たけのこごはん

たけのこに鶏肉に油揚げ、と具沢山です。

１、米１．５合は洗ってざるに上げ、水気を切る。
２、水煮たけのこ１／２個は５ｍｍ厚さの半月またはいちょう切りにする。
３、鶏もも肉１００ｇは小さめの一口大に切る。
４、油揚げ１枚は細切りにする。
５、鍋にだし汁カップ２、砂糖大さじ１／２、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１を入れて煮立て、２～４を加えて５分ほど煮る。
６、厚手の鍋（炊飯器でも）に米を入れて５を加え、水加減を調節して炊く。

ちょっと濃いめの味付けにしました。
ボリュームのあるたけのこご飯になりました。


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