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ウィンナーソーセージとソースの、おこちゃま味ピラフです。
(分量は2人前)
1、米1合は洗ってざるに上げる。
2、たまねぎ1/4個はみじん切りにする。
3、にんじん5cmは2~3mm厚さの半月切りにする。
4、ピーマン1個はヘタと種を取り、1.5cm角に切る。
5、しいたけ2枚は軸を取り1.5cm角に切る。
6、ウィンナーソーセージ2本は7mm厚さに切る。
7、小鍋に水カップ2と固形スープの素1個を入れて煮溶かし、ウスターソース大さじ2/3、塩・胡椒少々を加える。
8、パエリア鍋(直径16~18cm、なければフライパンで)に油を熱し、たまねぎを炒める。
9、たまねぎが透明になったら、3~6の具を加え炒める。
10、米を加えてさらに炒め、全体に油が回ったら7のスープを1.5カップ程度加え、米と具を平らにならす。
11、スープが沸騰したら火を弱め、アルミホイルで全体を覆い、弱火で10分ほど炊く。
12、10分ほど蒸らし、アルミホイルの蓋をはずして全体を大きく混ぜる。
簡単に出来るので忙しいときによく登場するピラフです。
ビールにも合います。
レシピブログに参加しています。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
(分量は2人前)
1、米1合は洗ってざるに上げる。
2、たまねぎ1/4個はみじん切りにする。
3、にんじん5cmは2~3mm厚さの半月切りにする。
4、ピーマン1個はヘタと種を取り、1.5cm角に切る。
5、しいたけ2枚は軸を取り1.5cm角に切る。
6、ウィンナーソーセージ2本は7mm厚さに切る。
7、小鍋に水カップ2と固形スープの素1個を入れて煮溶かし、ウスターソース大さじ2/3、塩・胡椒少々を加える。
8、パエリア鍋(直径16~18cm、なければフライパンで)に油を熱し、たまねぎを炒める。
9、たまねぎが透明になったら、3~6の具を加え炒める。
10、米を加えてさらに炒め、全体に油が回ったら7のスープを1.5カップ程度加え、米と具を平らにならす。
11、スープが沸騰したら火を弱め、アルミホイルで全体を覆い、弱火で10分ほど炊く。
12、10分ほど蒸らし、アルミホイルの蓋をはずして全体を大きく混ぜる。
簡単に出来るので忙しいときによく登場するピラフです。
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