たらと野菜のレンジ蒸し

あっさりとした白身のたらに、コチュジャンを使った野菜あんを乗せました。

（分量は２人前です）
１、たらは酒少々を振り、しばらく置く。
２、長ネギ７ｃｍは斜め切りにする。
３、にんじん４ｃｍは皮をむいてせん切りにする。
４、しょうが１片は皮をむいてせん切りにする。
５、えのきだけ１／２袋は根元を切り、ほぐす。
６、みつば４～５本は４～５ｃｍ長さに切る。
７、２～６をボウルに入れ、しょうゆ・酒・ごま油大さじ１／２、コチュジャン・片栗粉小さじ１／２をいれてよく混ぜ合わせる。
８、皿にたらを置き、７を乗せてラップをかけ、電子レンジで４～５分加熱する。

手間のかからない、簡単な一品です。
ビールのつまみに良く、ご飯も進みます。


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