キャベツとザーサイの炒め物

瓶詰めの桃屋のザーサイを使い切りたくて、野菜と炒めました。

１、キャベツの葉３～４枚は、芯をとってざく切りにする。
２、長ねぎ５ｃｍは小口切りにする。
３、ザーサイ３０ｇは大きいものは２～３つに切る。
４、中華なべに油を熱し、長ねぎをサッといためたらキャベツの葉を加えて炒め合わせる。
５、ザーサイを加えていため合わせ、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を振り、サッと混ぜ合わせて火を止める。

ビールに合います。


レシピブログに参加しています。