なまり節の梅しょうが煮

我が家の常備菜です。

１、なまり節１５０ｇは手でほぐし、さっと茹でてザルに上げ水気を切る。
２、しょうが１片はせん切りにする。
３、梅干（大）１個は種を取り、粗くたたく。
４、鍋にだし汁カップ１、酒・みりん・しょうゆ大さじ２となまり節、しょうが、梅干を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて７～８分ほど煮る。

しょうがと梅が入っているので、冷蔵庫で数日保存できます。
温かいご飯に乗せてもおいしいです。


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