高矢禮弁当 「第ヨン弾」いただきました！

こんにちわ

今日のこちらは 曇り空で肌寒いです

早いもので １０月もあと一週間になりましたね！

皆様 お変わりありませんか


昨日 私は 楽しみにしていた ゴシレ弁当を晩御飯に頂きました




透明のお洒落なビニール袋に入れられたお弁当



今回は 黄色の箱に入っていました！



第ヨン弾のお弁当のカロリーは、７５３ｋｃａｌ



 過去ブログより

 ゴシレ弁当 第１弾


 ゴシレ弁当 第２弾


 ゴシレ弁当 第３弾






ペ・ヨンジュン氏 プロデュース 高矢禮弁当　お品書き





 ジャーーーーーーーーン  見た目もとっても美味しそうです



ほうれん草ナムル



豆腐ガンジョン



イワシ炒め

何故か、うちの主人が 一番気に入ったと言っていました
「あ、ごまめだ！」と言っていたので、どうも故郷の味を思い出したようでした



ごぼうチャプチェ



舞茸ナムル



キムチジョン とても柔らかくて お箸で持ったら半分に切れてしまいましたが
ヨンジュンさんのキムチジョンレシピを思い出しながら
とても美味しく頂きました
ちなみに ゴシレ弁当のキムチジョンには、お肉も入っていましたヨン




椎茸ジョン



野菜巻き豆腐チム 大葉の香りが爽やかに効いていて 中はふわっとして
かなり美味しかったです



デハチム　韓国伝統のえびの蒸し物だそうで 五色の盛り付けが
色鮮やかで目をひきました！
えびもプリプリして とってもマシッソでした



明太子玉子チム　こちらの食感もいい感じでしたぁ

 

レンコンや玉ねぎなどの野菜炒めと彩り綺麗なパプリカとかぼちゃ


そして、こちらのレンコンの炒め物の上には



メインのトッカルビ お肉がとっても柔らかくてジューシーで とても美味しかったです！



そして、今回は、ご飯が３種類（ひとつは甘味と書いてありました）でした！






きびご飯、黒米ご飯、そして甘味の薬食（ヤッシッ）
薬食は、１～３弾の時に入っていた 「薬飯」とほのかなシナモンの香りが似ていて
こちらも とても気に入りました！




メインのトッカルビとキムチジョン以外は 全体に味付けが薄味でバランスが良く

一品一品がとても丁寧に調理されていて

色々な食材の食感も楽しめて ほんとに美味しかったです




丸一週間ぶりに飲んだアルコール
オン・ザ・ロックのチャミスルとの相性もバッチリで 嬉しい晩餐でした





ヨンジュンさん ご馳走様でした











では、皆様 めっきりと寒くなりましたので 風邪などひかれませんようにお気をつけて

今週も 素敵な一週間になりますように