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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

Listen to the science!

2019年08月31日 | マダムのひとりごと
環境問題を訴え続ける北欧の女子学生が飛行機であっという間ではなく、北欧から太陽光をたよりにヨットでニューヨークに無事到着。到着まではシャワーもない状態で2週間。 いやはや、御見それいたします。 一方、トランプ氏は石油や天然ガス事業で漏れるメタンガスの規制を緩和。環境地球右問題よりやっぱり来年の選挙、再選重視。世の中こういうところの格差も相当大きいことを感じますね。 いまやG7がアマゾン火消しのた . . . 本文を読む

ピッチあるいはピーチ?

2019年08月30日 | マダムのひとりごと
イタリアトスカーナ生まれのピッチ。 一本一本伸ばしていく太麺のうどんみたいな手打ちパスタです。 シェフのスペシャリテはフェガート。鶏のレバーを使ったソースですよ。 トマトや南イタリアのウンドゥイアを合わせて作っても非常に美味。今の季節だと鰯のソースもおススメです。 是非是非お試しを。 昨日の賄い:鰹、無花果、焼き茄子のマリネ(9月のメニューになりそうです)、鶏のささみのカツ。 . . . 本文を読む

アマゾン密林火災

2019年08月29日 | マダムのひとりごと
タイトルでアマゾンとタイプしたらすぐさま出てきたのはAmazon。今アマゾンといったら気になるのはブラジルアマゾンの火災でしょ~とAIのDEEP LEARNING技術の 限界を知ったのでした(-_-;) さてこのアマゾン森林大規模火災にG7が2千万㌦の拠出を決定した件、なんとブラジルのボロソナーロ大統領がそれを拒絶したというからビックリ仰天。その理由もマクロン大統領がその対策の遅れを批判してそれ . . . 本文を読む

9月の営業予定です。何卒宜しくお願い申し上げます。

2019年08月28日 | お知らせ
昨日の賄い:シュウマイ、カボチャの煮もの、焼き茄子 . . . 本文を読む

日米通商交渉は大敗を期しましたね。

2019年08月27日 | マダムのひとりごと
そもそも米国は日本を裏切ってTPPから一方的に抜けた時点で日本はアメリカになんらかの制裁をしなければならなかったけど、それをしませんでした。 その時点で一敗。 今回の交渉以前に日本サイドはTPP水準を超える農産物関税引き下げはしないと言っていましたが、これは今回の決定TPPの水準までなら関税を下げるということの裏返し。 これを宣言した時点ですでに二敗でした。 さらに日本の乗用車関税撤廃交渉は失 . . . 本文を読む

昨日で1年経ちました。

2019年08月25日 | マダムのひとりごと
マガーリが自由が丘にお引越しをしてから1年が経ちました。 これも一重に皆さまが応援してくださるお陰です。本当に有難うございました。引き続き少しでも良いものを。。を日々のモットーに頑張りますので ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。 最近インスタも始めました。 マガーリ872で登録されておりますよ。 季節のおススメ料理や定番の人気料理を随時ご覧いただけます。是非見てみてくださいね。 #マガー . . . 本文を読む

韓国GSOMIAを破棄

2019年08月23日 | お知らせ
帰ったらこのニュース。ビックリ。 来年の総選挙まで日本には一歩も引かない文大統領。一方、安倍政権もそれを知りつつ戦略を練っているわけでわざといじめっ子ぶっている感じ。 それをほくそえむのは北朝鮮と中長期的にみると中国でしょうね。 それに介入すべき米国の大統領はというと、来年のご自身の選挙に向けてポピュリズムを勝ち取る事に必死。金融業界では大統領選のまさにその時期に株価上昇を誘導したいのか?今の . . . 本文を読む

夏休み明け、大人も考えよう。

2019年08月22日 | マダムのひとりごと
夏休み明けの子供たち。学校に戻りたくなくて自殺が増えると言います。 あまりにもったいない。ここは親はじめ大人が考えて学校に行きたくない子供に耳を傾け、放置するのも手。 学校時代は長いけれど人生100年時代にとって短い期間。その間死ぬほどのいじめにあっている子が無理していかなくても良いと思います。 学校を変える、自宅で勉強、今はいろんな選択肢があるのでしっかり話して欲しいと思いますよ。 それにし . . . 本文を読む

良縁ワイン💖

2019年08月20日 | マダムのひとりごと
今日ご紹介はオーストリアの良縁ワイン。何が良縁って、そうなんですよ。これが飲めることが良縁。というのも年間の生産量は3000本。そのほとんどが母国オーストリアとお隣さんのドイツで掃けてしまうのでインポーターさんはこれが輸入出来る事自体、良縁が重なったと控えめです。 年間3000本のワインはオーガニック。作り手であるモリッツは真の芸術品は古今東西手作りで作業するしかないと言っております ワインはエ . . . 本文を読む

お盆も終了ですね。

2019年08月18日 | マダムのひとりごと
マガーリはお盆中も通常に営業。夏に休みを取るのがちょっとした事情で難しいお店です((-_-;)) 今年はGWで10連休、そしてメーカーさんは?お盆休みも9連休とお休みが非常に多い年ですね。すでにメーカーの工場は海外に移設しているわけだし メーカーだからといってラインを止めるなら一斉にという昔ながらの考え方でお休みも一斉により各自が取りたいときに休みを取れるシステムにしたほうが良いような気がいたし . . . 本文を読む