「麺屋 はなび」中川区

以前から気になっていた店を訪れるため、名古屋を今週も南西方面へ横断。


開店15分前に着いたが、まるで人気アトラクションの入場整理のようにロープが張られていて、既に列ができている。
また自由にお飲みくださいと紙コップで熱いお茶を供しているのにも驚いたが、その気遣いはとてもうれしい。
そのお茶を一杯飲んでしばらく経ち、店主が笑顔で暖簾を出したときには、その列は15人を優に超えていた。


かなり広く感じる店内はＬ字のカウンターに10席ほどで、奥から順に座るよう指示される。
そこに着けなかった人は、背面の待ち席で順に並ぶことになる。



さて、注文はラーメンとご飯ものも考えたが、　

塩700円二つと少し遅れてトロ肉のせ和え麺850円一つを注文したいがいいかと尋ねてみたところ、
ＯＫとの返事を貰い、そうすることにした。
待っている間のBGMは「チャコの海岸物語」ほかサザンのオンパレード。知っている曲はつい口ずさんでしまう








まず塩が出て、スープを飲んでみるとどこか甘さを感じるような優しい味だ。チャーシューもとても軟らかくて美味しい。
コリコリ食感のメンマも旨し、二人ともアッという間に平らげた。　(近頃は細麺120gじゃとても足りない）
スープを飲み干したい衝動に駆られたが、次のトロ肉のせ和え麺のためここは我慢











頃合を見計らって和え麺が出された。こういった汁なし麺は先日のフォアグラ焼きラーメンがほぼ初めてで、今回が2度目となる。
にんにく入りをお願いしてあったので、沢山の野菜などと一緒に麺と混ぜ合わせても特有の匂いが鼻をくすぐる。
食べてみると、そのジャンクな風貌とは裏腹に、さほど油っぽくない所為かサッパリとすら感じる。麺が絶品。
トロ肉はとても旨いし、唐辛子のピリ辛もいい。ツレに丼を渡したら、やはり美味しいと言ってなかなか返してくれない。


半分では物足りなかったので、次はこれを一人で食べたいが、台湾まぜそばも塩マニアも気になる。
車中で感想を話しあってみると、二人とも『ど真ん中』を射抜かれていたようだ　行列ができるのも納得、サイチェン










その後、栄へ行き東桜ギャラリーで写真展「JAZZ GIANTS 1961-2008」を観てきた。
中平穂積さんが撮ったマイルスやコルトレーンなど正に巨匠がパネルの中で燦然と輝いていた