最近ご無沙汰しているが「聚英」。ランチには春巻きが付いてたままらしい。

聚英のランチはやや高くなったが、おいしい点心が付く物。それもサービスの領域は十分に越えている逸品。以前食べた時には「海老焼売２個」が付いていた。本日タテ看板を見れば、「春巻き」。この日もおいしそうな料理が４品出されていた。

 

「以前のイメージ」
聚英「広東」　　　０４５－２１２－５１３２　　　　ブログ　ランチ　　　　　　　　
　７００円(料理１品＋スープ＋点心「春巻」＋ザーサイ＋ご飯)＋おしぼり
　久々に気持ちの良い店に遭遇した。ここ数年の内に開業した店である。以前まではやに派手な店構えの料理店だったはずである。すっきりとした店舗は，焼売などのテイクアウトもしている。何せ良いのは，ほぼ一人でフロアーを切り盛りしているママの愛想と気配りがすばらしいことである。
　基本は，いらっしゃいませ。当方の目を見るように気持ちの良い対応から始まる。その後も，メニューの説明，お茶の好みに至るまで，丁寧に確認してくれる。着席しただけで来て良かったと思われる店である。ランチは４種類。「蒸し鶏」「豚足」が定番で，後の２種が週替わりのようである。メニューを見るとそれだけ，その２種に自信があるようである。
　ここははずして，「海老と野菜炒め」を頼んでみる。まずはおしぼりと，ザーサイ・スープが出てくる。スープは作り置きのようであるが，丁寧に作られた上品な味にまとめられた，野菜仕立ての卵スープである。美味しい。ザーサイも多くはないが，丁寧に味付けされている。ご飯も美味しく。私の雰囲気を見て，たくさん食べてくださいね，「おかわりいくらでもできます」の一言。大きめの器にしっかり入っているのに，気配りがうれしい。点心として，揚げたての「春巻き」が出てくる。海老一匹を含む具がしっかりと詰められた一品。感謝の気持ちがわき出る。メインの一品が上品な味付け。基本は塩味であろうが，下味がしっかり付けられている。ぷりぷりとした芝エビが１０匹は入っている。したがって，素材の色はそのまま。見た目も美しく，食べて見れば一層味わいがでる。当然，ご飯のおかわりをいただいた。願い出ればスープのお代わりも可能なようである。当然お茶は少なくなれば言わなくてもついでくれる
　コースも3000円程度からあるようだ。メニューを見せてくれと言うと，予算でご要望にお応えしますの一言。会計時でも，「お気に入ったようであればまたいらしてください」の挨拶。自信かがなければ言えないはずである。お勧めとして良い店である。
ランチ例)週替わりで特徴のあるメニューが並ぶ(２品変動)
Aゆで豚　B豚足(以上定番)，　C酢豚　D海老と野菜炒め