鮑の姿煮がおいしい店を知りたい。と聞かれたが、あまり食べた事がない。

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私が海鮮系の店でおいしいと思っているのは「菜香新館」「酔楼別館」「状元楼」「獅門酒楼」ですが

１．大通りで落ち着いて鮑をと思うなら「状元楼」    ４０００円
　ランチ(休日)はありませんが、単品メニューをあわせると良いと思います。
　　http://www.jogen.co.jp/jgr_yokohama/menu/awabi.html 

    なまこと鮑の煮込み                      鮑の煮込み

２．「菜香新館」では干し鮑の姿煮が端正に作られています
    私もグルメではありませんので一度だけしか食べたことはありません。
     http://www.saikoh-shinkan.com/index.php?page=020302      ５５００円程度
                                          　　　　新錦江                     菜香新館

３．庶民な店で、おいしい鮑＋フカヒレ姿煮の競演　新錦門(北門)
　http://kinrinmon.jp/menu/sharks-fin/sharks-fillet/menu1005.html

４．華正楼　老舗でコースを堪能しながら「鮑の姿煮」
　　http://www.kaseiro.com/honten/menu.html
お一人様　￥21,000　（税込）                                        萬珍楼(小)４６００円
特製前菜の銘々盛り
蟹肉入りフカヒレの姿煮
銀糸巻き揚げパン
殻付伊勢海老の彩り塩味炒め
アワビの姿煮　青菜添え
特製ペキンダック
白身魚と野菜の細切り炒め
すっぽんの蒸しスープ
二種特製テンシン
冷製デザート

５．萬珍楼で「鮑の姿煮」      ９２００円
    http://www.manchinro.com/store/manchinro_dish5.html

※「姿煮」は私もあまり(ほとんど)食べたことのない分野。ご参考までの紹介となります。後は「お粥」と鮑などもおもしろい。「謝甜記貳号店」に特別注文するのも一考かと思います。ここは中華街でも名店「徳記」と親戚筋、実は煮物・海鮮もおいしい店。
水谷社長に「齋藤(先生)に紹介された」と、ご相談ください。０４５－６６４－４３０５　

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