北京烤鴨店では、北京烤鴨も持ち帰られるらしい。丸ごとどう入れてくれるのだろうか。

　基本的に店で提供してもらえば、9000円は相場の中華街。それを自宅に7800円で持ち帰れば、パーティーも可能かもしれない。そういえば1480円コース。｢北京烤鴨のスープ｣も可能らしい。たぶん骨でだしを取っているのであろう。このコースもなかなかおもしろい野かもしれない。               . . . 本文を読む

市場通りの｢白鳳｣。なかなかお勧め料理も楽しそうである。｢素材にこだわるとはなっている｣

　白鳳はいろいろな楽しみ方がある。ビール好きには1000円で３杯のびへるが良いであろう。それに500円の小皿料理から1品選択。お勧め料理からフカヒレおこげをチョイスすれば、コラーゲンの補給ともなるかもしれない。とにかくサービス精神もある良店。以前はよく利用したものである。           白鳳新館「広東」⑧ 市場通り . . . 本文を読む