馬場から新宿１丁目へ。10日から12日の３日間、「ラーメン
むろや」で海老塩拉麺とつけ麺が１日限定20食で提供されている
という情報をFILEさんのブログで知った。
お店に向かう途中、後ろから呼び声がかかる。振り返るとFILE
さんだった。続いてFUJIIさんの登場。3人揃ってむろやに入店。
渕上店主に伺うと「つけ麺を食べてみて下さい」と声がかかる。
早速、海老塩つけ麺850円を選びカウンター席へ。
登場した一杯、麺は平打ちでとてもコシがあり、噛みしめるほど
に小麦の豊潤な香りが楽しめる。そして、つけ汁に麺を浸すと芳ば
しい海老の風味が立ち上り箸の動きを進める。“むろやマジック”
の海老あぶら妙技の始まりだ。少し苦味が先行し、これが逆に清涼
感を与えてくれる。旨いつけ麺だった。
むろや FILEさん
むろや」で海老塩拉麺とつけ麺が１日限定20食で提供されている
という情報をFILEさんのブログで知った。
お店に向かう途中、後ろから呼び声がかかる。振り返るとFILE
さんだった。続いてFUJIIさんの登場。3人揃ってむろやに入店。
渕上店主に伺うと「つけ麺を食べてみて下さい」と声がかかる。
早速、海老塩つけ麺850円を選びカウンター席へ。
登場した一杯、麺は平打ちでとてもコシがあり、噛みしめるほど
に小麦の豊潤な香りが楽しめる。そして、つけ汁に麺を浸すと芳ば
しい海老の風味が立ち上り箸の動きを進める。“むろやマジック”
の海老あぶら妙技の始まりだ。少し苦味が先行し、これが逆に清涼
感を与えてくれる。旨いつけ麺だった。
むろや FILEさん
久しぶりにお会いして、がんこフリークの
タケパパさんを思い出すのに時間がかかりました。
お元気そうな笑顔を拝見し、ホッとひと安心です。
今後とも、身体にはご自愛ください。
また、どこかの麺処でお会いすれば、一声、
おかけください。