再開したらしいので様子見に ＠ホルモン料理専門處 利根屋

広島のホルモン鉄板焼きの迷店　　まぁ色々ありましてね
でも、非常に人気のあるお店で
愚昧も一度はブログに書いておかねばと、突入を模索していたのだが

名物大将がお亡くなりになり、長い間休業状態に

利根屋〜 永遠あれ - 【タックの放浪記】　　思えば遠くへきたもんだ・・・　　　　　by Tack SHIMIZU

風の便りで女将さんが復活させたと耳にして



カウンターに空きあり
「一人なんじゃけどのぉ～」
って、ボトルキープの常連さんの隣に陣取る



まずは生でしょ



「何焼きましょうか？」
「コウネとカルビ、それとホルモン汁頂戴な」

早速、コウネ



コウネについては、何処かに検索ウインドウがあるはずなので、そこに「コウネ」って打って「このブログ内で」を検索して頂くときっと蘊蓄に辿り着くはず　　リンク先は「申し訳ありません。お探しのページはありませんでした。」になってるよ！とのご指摘をうけました。確認もせず申し訳ございませんでした

ということですので、広島県の公式サイトを見つけてまいりました

広島だけでしか食べられてない？！県民の推しグルメ｢コウネ｣ | 徹底解剖！ひろしまラボ - 広島県

横にネギが乗せられ



その横の方で、カルビー　　ここはCalbee創業の地広島それに敬意を表してかな



まずはコウネが供されて



カルビーの方には野菜（キャベツとネギ）が混ぜ焼きにされて、ドッキング



ビールはすすむ君



多分、カルビだけだとこんな雰囲気



実は、骨付きカルビーを頼むつもりだったのだが・・・
一人で来るのは初めてで、今迄ずっと、おまかせ人間だったってことがバレバレ



サワーに差し替える



ホルモン鉄板焼きってことですが、ホルモンは頼まんのん
至極ごもっともなご指摘ですので、他の方がオーダーされた小腸でもお見せしますかね



お前は頼まんのかい
私はこれが食べたくてね



ホルモン汁

実は、入店直後のオーダーしたはずなのに、後客さんにドンドン追い越され
「儂の汁まだかのぉ～」
云うてしまいました
親父さんの頃ならば云っちゃいけない言葉だったと
安心してください
だれも怒られませんでしたから

ってところでお会計を願い出て



この写真に何の意味があるのかと思うでしょ

お待たせいたしました
類信者の皆様



吉田類さんも訪れた広島の老舗

【広島】吉田類の酒場放浪記で訪れた広島のお店をまとめました！ | ググろぐ!

また汁が飲みたくなったら来るかのぉ～



帰りがけ京橋川沿いをあるいているとEN Hotel



最近、酒場でインバウンドの方と話す機会が何度かあったのだが、その方々が口にするのがこのホテル
多分、海外のサイトでは有名なんだろうが、こんなところにあったんだ

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『ホルモン料理専門處 利根屋』
広島県広島市中区銀山町15-1
・銀山町電停から徒歩５分
営業時間：【月～土】18:00～23:00(LO22:30)、【日祝】17:00～23:00(LO22:30)
定休日：月・火

20231018