愚昧親爺記  ~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~

何でも興味津々のちぎれ雲。
あっちへふらりこっちへふらり飲み歩き記録など。

豚骨味 @マルちゃん正麺

2017-11-08 06:30:30 | 即席めん(袋麺)を喰らう
広島生まれ広島育ちの愚昧
ラーメンといえば
その前に、ラーメン=中華そばというのが 自分の常識  あくまでも個人的な刷り込み

ときに、そば=中華そば と思ってしまうそば文化の無い広島人  あくまでも個人的な思い込み

仲間内で「そば食べに行こうか!」というのは「ラーメン食べに行こうぜ!」と同義語   あくまでも田舎人の常識

ということで、その広島のラーメンといえば、豚骨醤油

こてこて豚骨というよりは、あっさり目だが、結構味が深い

そういうラーメンで育ったもので今はやりの濃い目のラーメンは、それはそれで好きではあるが、時として懐かしき広島ラーメンが食べたくなるのである

って、書き進めたところではたと気が付いた

今日のネタは広島ラーメンではなかった

マルちゃん正麺 豚骨味

なぜ緑色なのか
単にパッケージが緑色ベースだからである



自家製のチャーシューは炙ってみた



細麺



チビっと茹で時間が長すぎたかなぁ~

2食目



自分ではあまり使わないゆで卵をトッピングしてみた。



なんか黄身に傷がついてると思ったら



チャーシューで引っ掛けたみたいだ
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豚骨醤油 @日清ラ王

2017-10-24 07:00:32 | 即席めん(袋麺)を喰らう
日清ラ王の豚骨醤油
愚昧のイメージとしては横浜家形に近いかな

ということで、結構好きなんです!

ノンフライ麺なんでこうする必要はないのかもしれませんが、
スープは野菜と煮込み



麺は別茹でして湯切り



そして、焼き豚やらねぎをトッピング



野菜マシマシがお気に入り



真横の写真がないがマウンテン



太麺が心地よく



やっぱり好きじゃのぉ~



最後の一食は自家製煮豚



もやし&レタスを湯通し



美味し!



まだまだ、続くよぉ~



自慢していいですか?



この時の煮豚
完璧でした!



煮豚の切れ端



豚骨醤油は白髪ねぎも合うんだよね



間違いなし!

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醤油 @日清ラ王

2017-10-15 07:00:00 | 即席めん(袋麺)を喰らう
最近ラ王の出現率高すぎですって

じ、実は、近所のスーパーで時々安売りしてるんです。

5食パックが277円(税抜き)

なら、買うでしょ!




自家製煮豚のラ王醤油味



上出来上出来




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豚骨醤油 @日清ラ王

2017-09-25 06:30:30 | 即席めん(袋麺)を喰らう
最近登場頻度が高いのはラ王

その中でも豚骨醤油出没率向上中



自分の中ではラーメンといえば、豚骨醤油かこなぁ~



本日、自家製の炙り煮豚を3枚も



これは間違いありません。
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出前一丁 担々麺 @日清

2017-09-22 07:00:31 | 即席めん(袋麺)を喰らう
本日の麺は、出前一丁






朝食は、担々麺




前日作った肉みそなんです

トッピングはレンチンでニラ



それともやし

乗っけるだけで




なかなかにゴマ味噌の効いたスープ



唐辛子の効いた肉みそ
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