[754]タンドリーナンドックを作ろう…ＳＴＥＰ２

早速ＳＴＥＰ１に引き続き、ＳＴＥＰ２です。
タンドリーチキンが完成したので、次はナン作りに挑戦。



ボールに材料を入れて…
強力粉200㌘・薄力粉100㌘・塩小１・砂糖大２・ドライイースト5㌘
この材料を入れてから、ぬるま湯190ccを入れます。



で、混ぜて練って揉んで丸くしておきます。
このまま２倍くらいになるまで放置しときます。
あぁ、ラップをするのも忘れずに！！



そして２倍くらいになったら、上から押してガス抜きです。
これを再び丸くしておきまして…



４等分くらいで切ってみました。
これをナンっぽい形に伸ばしたら焼いていきます。



フライパンに油を引いて、拭き取り＆伸ばし焼いていきます。



裏面も焼いていきます。
どのくらい焼けばいいかと言われても困りますが…
焼けた！！と思ったら完成です！！



今回はナンが完成したので、次回は遂に！です。
では、ＳＴＥＰ３でお会いしましょう。