[881]写真・イラストをゴミ箱に捨てる前に…2015年２月

花粉出てます！

























さぁ、これからが勝負だぁ。

[880]ココプレサボっていたのを再開編

全然やってなかったー。



再開した頃、ばい菌系だったので。

[879]活躍したツムたちが確率UP！

ディズニーツムツムです。



活躍したツムたちが確率UP！ということで。



バレンタインのときのチケットがありましたー！
あとは貯めたコインを使って…







まあ、いいでしょう！
エルサでなかったなぁ。

[878]ゴマ油やオリーブ油で！ヒラメの昆布締め

簡単に作ったヒラメの昆布締め。



ゴマ油＋塩！
オリーブオイル＋塩！

わさび醤油も美味しいけど、この食べ方もいい感じ。
１回で３種類用意した方がいいね！

[877]ココナッツ香るシンガポール風チキンライス

前に作ったチキンライス、シンガポールの料理っぽい。

















そして、完成！！





チリソース！！







前回との違いは鶏もも肉から手羽元にしたのと、ココナッツオイルを入れたこと。
ココナッツオイルでココナッツ香る感じも美味しい。

変なものを入れずに素材の味で美味しい！！

[876]ニューヨークの朝食だっけ？

ニューヨークの朝食みたいなの作ってみました。







じゃがいもと矢切ねぎ、ココナッツオイル、豆乳…





そこに温泉たまご乗せてみた。





こんな感じ。







美味しい！
でも、本物を知らない。

因みにエッグスラットってやつらしい。
そして、LAっぽい。

[875]濃厚海老出汁で海老クリームパスタ

もちろん、濃厚海老出汁を使って。







海老のビスクをかけただけですが、美味しかった。

[874]濃厚海老出汁で海老のビスク

濃厚海老出汁を使って作ってみました。





美味しかった。

[873]海老煎風

濃厚海老出汁を作るときに出た海老のカス。



これにチヂミの粉を使って、海老煎っぽいのを作ってみました。





サクサクじゃなくて、しっとりだけど。
これは美味しい！！

[872]濃厚海老出汁雑煮

濃厚海老出汁で作るお雑煮です。









濃厚海老出汁と塩だけで味付け。
濃い海老の出汁の香りと味が凄い美味しい！！

[871]濃厚海老出汁

濃厚な海老出汁を作りたい。





頭つきの海老をバーナーで炙ります。





この２種類の海老から出汁を取っていきます。





更にここからブレンダーで海老を破壊！







そして、濾すっていうのかな？
そんな感じのをやります。







遂に濃厚海老出汁の完成！



500ccないくらい。

[870]矢切ねぎ＋ホイル２

豚バラと豆乳も加えた！





優しい味！

[869]元祖どないや

美味しいと聞いたので元祖どないやのたこ焼き食べてみた！







とろっとして美味しい！！
素焼き食べたけど、塩マヨが美味しいらしい。

また、行かなきゃ！！

…うどんはどうなのかな？
気になる。

[868]矢切ねぎ＋ホイル

矢切ねぎとホイルいいらしい。









ここからの進化だと思う。
今回はオリーブオイルと塩、黒胡椒。

[867]おつまみすき焼き

すき焼きっぽいのって言ってたけど、おつまみすき焼きにしました。
作り方も１つ工程を加えました。



これ！
フォークや串を厚揚げに刺して、味を染み込みやすくするだけ。
これだけで全然厚揚げの味の感じが変わります。






あとは温泉たまごから溶きたまごに変えました。





厚揚げからジュッと味が出て美味しい！！