[456]牛タンシチュー

実は昨日の「写真・イラストをゴミ箱に捨てる前に…2011年６月号」の最後に載っていた写真は牛タンです。
市場で安く売っていたので、ついつい購入してしまいました。それをシチューにしてみた。



こんな感じ。



牛タンが軟らかく煮込まれていて、食べ易かったです。
牛タンとか牛テールの煮込み系は美味しい。