七草がゆ

七草がゆを作った
行事とか、風習には疎い私だけれど、
おいしそうなものは便乗する
それに、ヘルシーな感じがするもの。
七草はスーパーでセットになってるものを買ってきた

たっぷり作って、夫とお替わりして食べた。
おかゆだものね。
ご飯の量に換算すれば、いつもより少なめ。

お米から炊こうと思ったけれど、
ついでにご飯を多めに炊いて、残りは冷凍にしようと思ったので、
まずご飯を炊いて、炊き立てのご飯でおかゆにしたから、
ふっくらとして美味しかった

ちなみに、家ではご飯は毎日炊かずに、
3～４カップくらい炊いて、冷凍にしておく。
じゃないと、1カップとか炊いても美味しくないものね
夫はお酒を飲むのでご飯をあまり食べないから。

最近は少ない量でも美味しく炊けるお釜もあるみたいだけれど、
家のは5合炊きだから。

炊き立てをすぐに密閉容器に入れて冷凍すると、
解凍してもけっこう美味しい
もちろん、冷ましてから冷凍庫に入れるけど。

あ、でも、熱いまま冷凍できる冷蔵庫(冷凍庫？）
があるという話も聞いたことがあるけれど。

でも、やっぱり炊き立てのご飯がおいしいね