あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

大切なパンのもと♪

2013-05-21 17:38:19 | パン作り(天然酵母)
今日はパン作りやお休みなので私の大切なパンのもとを☆
(いつものヨーグルト酵母の液種を作っているところです。)

レシピは、
・プレーンヨーグルト 150g
・水 150ml
・レーズン酵母の液種 小さじ3くらい
・砂糖 小さじ1
です。

いつもパンの消費に困ったことはなくとってもいいペースで家族が食べてくれるので、
私も思う存分焼いているパンですが・・・
実はわが家に巨大コーンフレークがやってきまして(汗)

そのせいで、今、パンを消費しているのが私しかおらず・・・
まだストックパンがあるっていう悲しい状況なんです。
だから、パンが焼けないよ。。。

でもね、液種が切れていたのでそんなのダメ~!!!ってことで、
張り切って今日からおこしてみました♪
丁度、適度に気温も上がってきていい感じですもんね☆

ハード系のパンやベーグルはどうしても酵母パンが好みなので、
やっぱりいつでも常備していたい私の大切なパンのもとです♪


今日は久々にお友達と大人だけでコストコへ行ってきました!!
いつもなんだかんだ言って、コストコへお友達と行く時はももたんのおまけつきだったりしたので、
大人だけってのがすっごく新鮮☆

不意に何かを欲しがってわがまま言う人もいないし、
お試食に目をギラギラさせて、走り回る人もいないし♪
おしゃべりもたっぷりしながら、満喫してきました!!

ももたんが帰宅すると、今日は年少さんの春の発表会のDVDが出来上がって来ていたので、
帰宅と同時に上映会でした♪

しおもも、それでもおやつはしっかりと!



















セラーメイト 密封びん0.5L 220001
星硝


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