全粒粉フィセル♪

今日はヨーグルト酵母で全粒粉フィセルを焼きました！！

（20㎝6本分）は、
・リスドォル　270g
・全粒粉　30g
・酵母　95g
・砂糖　6g
・塩　4g
・水　190ml
です！！
280度に予熱したオーブンで230度で12分焼きました！！

ちょっと前に好評だったフィセル、今日も焼いちゃいました！！
けど、今回の酵母の元種ちゃんはちょーっと元気がないみたいで・・・
なんとか焼きあがってくれましたが、時間が予想以上にかかって、
今朝焼きあがる予定が結局お昼頃になってしまいました（汗）

それでも焼き立てのバリバリはやっぱり酵母パンの食感☆
たまんないですぅ～！！
お昼にバリッといただいちゃいました♪


今日はいよいよももたん初登園でした！！
私も笑顔で登園してくれるかドキドキだったんですが、
全くそんな心配はいらなかったようで、気が付いたらバスに乗って、
ニッコニコで「いってきまーーーっす♪」でした♪

お昼前には帰宅して、同じく午前授業だけのしおたんと一緒に3人でご飯を食べて、
午後からはスイミングだったんですが、かなり疲れているはずなのに、
お昼寝はせず、今もしおもも二人でお風呂に入り、
あとは寝るだけって感じでまだお目目は開いてテレビ見てます。。
（ももたんの目はもうほとんど、目はつぶっちゃいそうだけど♪）

しおたんもバタフライはかなりハードなのか、
夕方帰宅するとこんな状態です（汗）

	ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17
	和平フレイズ