お手軽シーフードマリネ♪

レシピブログさんのスパイス大使2月のテーマ、
スパイスでお料理上手vol.13「春のおうちパーティー　お手軽レシピ」
のスパイスと一緒にいただいたスパイスクッキングのシーフードマリネを使ってみました！！

（4人分）は、
・冷凍シーフードミックス　170g
・玉ねぎ　1/4個
・スパイスクッキングシーフードマリネ　1袋
・お酢　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・リコッタチーズ　適量
・サラダ菜　適量
です。

作り方はスパイスクッキングの手順通りなんですが、
玉ねぎはスライスして水にさらして、
いつもコストコで買っている冷凍のシーフードミックスを自然解凍して、
お湯で軽く茹でます。
　　

ボールにシーフードマリネのスパイスクッキングとオリーブオイルとお酢を混ぜておきます。
　

ボールへ水気を切った玉ねぎとシーフードミックスを入れて和えます。
　　

それをサラダ菜を敷いたお皿へ乗せて、上にリコッタチーズをトッピングすれば完成！！

こちらのシーフードマリネ、信じられないくらいに簡単で、
そして美味しい仕上がりです♪
我が家では取り合いになってしまい、材料もまだあるので結局今晩も登場予定（笑）
そのくらい大人気でした！
パーティーにはもってこいですね♪

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おうちパーティーの料理レシピ

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