なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

今日の加賀の野菜 入荷 カボチャ

2016-06-28 17:10:40 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

加賀から味平カボチャが入荷しました。

かった~い!! 

やっと 切った。

煮てみる。うま~^~い。こぼこぼ。栗を食べてるようだ。

焼きカボチャ。 これも旨い。

さあ~ 地物のニンニク。

でっかい。剥いてある。簡単。

 

今晩は、焼肉です。ニンニク、カボチャと焼く。ほくほく。

ご用命は 加賀野菜・地物野菜 なかまさまで。

     0761-78-1112

 

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今日の加賀の野菜 入荷

2016-06-24 23:18:42 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

加賀の朝とりとうもろこし、ゴールドラッシュ。

あま~い!生でもうまい。早速 今日の夕飯の食卓に。大好評です。

今年も 上出来です。お送りしますよ~。

加賀野菜の代表的野菜 金時草がやっと庶民価格に下がりました。

宇木赤皮甘栗カボチャもお手頃価格に。

とうもろこしやコリンキー、ズッキーニやビーツ。オカヒジキ、スイスチャード、ケール。

お店の加賀の野菜たちも やっとにぎやかになりました。

お客さもの野菜を見つめる目も楽しそうです。

地方発送いたします。

ご用命は 加賀野菜・地物野菜なかまさまで。0761-78-1112

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加賀のコリンキー入荷しました

2016-06-21 22:54:43 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

農家さんからメールが入りました。「コリンキーとれました。」

コリンキー、未熟果の生食用カボチャです。

今年もきれいな美味しいコリンキーになりました。このレモン色が 一番おいしい。

そしてこの大きさが。1個700gほどが。最高です。

早速外国人のご家族。「これ 食べたいのですが・・」「いいですよ、スライスしますね、お塩を どうぞ」

親指を立てて おいしい!そう!今が一番おいしいです。

 

さて ケールのジュース 完成です。

ジュースの名前は、ケール入りビタミンエースジュース。栄養価が素晴らしい。

 

もちろんケールでも 美味しく仕上がってます。飲みやすくとてもご好評を得ています。

栄養価満点で美味しさ満点。ぜひ どうぞ。

 

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加賀のおいしい野菜たち 洋物野菜の農家さんが増えました

2016-06-12 23:37:51 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

洋物野菜がじわじわと一般の方にも受け入れられるようになり、農家さんを探していたところ

加賀にもいらっしゃいました。ありがたいです。

ビーツです。当店では このビーツを使ってジュースを作ります。

トレビス。サラダに入ってますよね。大きくて とても軟らかそうです。

珍しく トレビーゾ。赤長チコリです。これもおもにサラダです。

赤ケールと緑ケール。ケールはどちらかと言えば 冬ですが 今の時期 ブロッコリーと同じで

少しだけ 出回ります。

ある間 ケールのジュースを試作してみようと思います。

ズッキーニの丸いもの。とても軟らかそうで美味しそうですね。使い方は 長いのと同じですが

丸の場合 中をくりぬいて 合挽き等を詰めて オーブンで焼いたり、煮込んだりしても

美味しいですね。 

洋物野菜の農家さんが あらたに当店に野菜を出してくれることになりました。

とってもこだわりをもったすがすがしい若者です。楽しみです。

 ご用命は 加賀野菜、地物野菜なかまさまで。

             0761-78-1112

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加賀のおいしい野菜たち、今日の入荷

2016-05-27 19:57:56 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

太くて 立派なモロッコいんげんは今日から出回りました。

これだけ でかくても 炊くとホタっととっても軟らかくおいしい。

お揚げさんと煮るのがお勧め。もちろん天麩羅、炒め物もOKです。

ゆでて 胡麻和え、サラダも美味しいですよ。

去年もとても好評でした。

前田さんの 養液栽培のトマトです。

7度から時には8度もあるときが。とってもおいしいです。

私なんか毎食 1個食べます。

おたふく豆、ブロッコリー、おれんじのカリフラワー、スイスチャード、ズッキーニ、前田さんのトマト、加賀太キューリ

をセットして箱詰め します。 価格は 2000円。 でも これいらないから モロッコいんげん入れて! とか

我がまま いっぱい言ってくれて いいですよ。お好きなもの セットして お送りします。

お問い合わせは 加賀野菜・地物野菜 なかまさ迄。0761-78-1112

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今日の加賀の野菜 入荷

2016-05-20 23:46:38 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

きれいなズッキーニが 入荷しました。

今日からです。今朝 農家さんから℡をいただいて・・・。

路地ものです。美味しいですよ。炒めたり、漬物、オーブンで焼いてもいいですね。

カラフルな スイスチャード。サラダ、お浸しにどうぞ!

 

ご用命は 加賀野菜・地物野菜 なかまさまで。

   0761-78-1112

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今日の加賀の野菜 入荷お知らせ

2016-05-09 19:10:33 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

破竹。 竹の子の終わりごろから 出始めます。

こちらでは おつゆにしたり、煮物にしたりしてたべます。

タケノコのように湯がいてアクだししなくてもよく すぐ切っておつゆにできるので 便利です。

おれんじのカリフラワー(美里)とホワイトカリフラワーです。

こちらの農家さんのカリフラワーは こりこりしていて とってもおいしい。ユリ根を食べてるように

おいしい。ピクルスにしたり、ポタージュにしたり サラダ、グラタン、食べ方いろいろです。

ご用命は 加賀野菜・地物野菜 なかまさまで  0761-78-1112

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今日の加賀の野菜 入荷

2016-04-29 23:52:20 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

山中温泉の奥からこんな素敵な山ウドが届きました。立派に育ってます。

 

又 加賀市の農家さんからはスイスチャード(フダンな)が。

サラダにしたり さっとゆでてお浸しにしたり。

おにぎりに巻いても美味しいですよ!

 

ご用命は なかまさまで。0761-78-1112

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梅田さんちのフルーツトマト入荷

2016-04-27 15:40:20 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

梅田さんちのフルーツトマト 今年もしっかり美味しくなって入荷してます。

みて下さい! このしっかり星。幾筋も入ってます。

糖度は 12度前後ありました。

好評です。  ご用命は 加賀野菜・地物野菜 なかまさまで。

℡ 0761-78-1112まで

 

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ウイートグラス自家栽培中

2016-02-08 23:05:37 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

ウイートグラス、テレビで見たのが 気になって 自分も自家栽培してみました。

まず種子を洗って 発芽させ、2センチほど土の上に巻きます。

芽が伸びるまで遮光しながら 水分を切らさないようにします。

もう遮光しなくても いいかな。

これで20日ほど経過。室内温度は 20℃前後が適温。

しかし、今は寒いのでなかなか 伸びません。

それでも少しづつ 伸び葉の色も濃くなってきています。

 

ここで、 ウイートグラスって何?聞きなれないですよね。

小麦草の種子から発芽した若芽の事

あのアメリカのセレブモデル、ミランダカーが はまっていると言う ウイートグラスジュース。

 

さてそれは置いといて

ウイートグラスとは地球上で最もデトックス効果が高いと言われていて、細胞や免疫力を活性させたり

血液をきれいにしたり。又ビタミンA,若返りのビタミンE,ビタミンB群、ミネラルも豊富、アミノ酸も豊富という

素晴らしい効能が並ぶ。

もう少し成長したら・・・・

 

 

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