豆ごはん

「今日はごちそうらしいで！」　「なに！」　「急げ！急げ！」


米洗う、よく洗う。

水入れる、適当に入れる。

お酒を入れる、奮発して剣菱を入れる！

お水を足す、この時は真剣になってピッタリ計る

お塩を入れる、味を見ながら慎重に入れる
ちょいとだけ強めに感じるまで、ぎりぎりまで入れる

そこに、洗ってよく水を切ったえんどう豆をどかっと入れる！

最後に昆布を洗わずに入れる。

そして後は一気に炊き上げる～～！


出来上がり～！



「あれ？でもおかずは？？」


いらぬ！
おかずなどいらぬ～！

この天下無敵の豆ごはんは、もうこれだけで完成されて一品！

お米の甘味、お豆の甘味うま味、塩のうまみ、昆布のうまみ！
全てが一斉に広がって、見事な調和を奏でるのだぞ～！

だから、一旦箸をつけるとなくなるまで止まらない～！



「そりゃたいへん！」「やっぱ、急げ急げ！」


というわけで、この日は一年でこの時期だけのお楽しみ！
昔から大好物の豆ごはん。

だから私は先ほどのような感じで、誇張なくこれだけでもう大満足！

ああ旨い！
ああ美味しい～！