Our little town💕Vol.15/No.043
『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』
粉ものは、食卓を豊かに演出できます😁
おじさんは小麦粉で、いろいろな食べ物を作るのが好きで、おじいちゃんも食べられるように蒸したり、ひと工夫加えて、みんなで食べれるようにしています。
今回の献立は蒸し焼きの方法で作る「生煎包子」上海の名物「焼き小籠包」です。
作り方も簡単で、高温の鉄鍋で一気に焼き揚げる調理法です。
かりっ・もちっ・じゅわ～の3食感を味わうことができます😋
✍️麵食變化多端，有助於豐富餐桌上的色彩！老頑童喜歡用麵粉做些吃食，特別是現蒸的作品，也非常適合老年人的牙口😋做為看護菜單可是好處多多👍
這回老頑童試做生煎包子，用的是昨晚老伴兒做的肉醬，雖然是吃剩的，但是一點也不浪費，該有的口感都有了👍
