Our little town💕Vol.1/No.86
『横芝光町の楽しい日々🤩』
縁むすび❣️塩むすび😊
九十九里の海水を汲み上げ、手作りで塩を作る「山武九十九里浜海岸 海の塩プロジェクト」が、町の工場で行われています🥰
ほぼ毎日釜に火が入り、汲み上げた海水を煮詰める作業がされており、1トンの海水を10分の1にまで煮詰める作業には、薪が使用され、昔ながらの製法を再現しています👍
プロジェクトリーダーの山路さんによると...
薪で起こす火には遠赤外線が含まれ、この効果により塩が一層まろやかに仕上がるとのこと。
1回に出来る塩の量は20キロほどで、薪の確保や、火の管理などご苦労は絶えないようですが、それでも九十九里浜の海水中のミネラルとカルシウムを損なうことなくお届けするには、この方法が一番とのお話でした😀
DIY大好きなおじさんは、今度体験教室に参加してみようと思っています🤩
Our little town💕Vol.1/No.85
『横芝光町の楽しい日々🤩』
九十九里のご褒美😊
美味しい海鮮料理はおじさんの田園生活のアクセントです🤗
特に九十九里沖合いは小魚やプランクトンが豊富で、季節に回遊してくる魚がたくさん集まります。豊かな沖合いには、カレイやヒラメなどが集まる好漁場が形成されており、沖合いで漁獲されるカレイはイシガレイ・マコガレイ・ナメタガレイと種類も豊富です🐟🐠🐡🦐🐙🦪
自粛生活の緩和により、九十九里のレストランも徐々に活気を取り戻しています😀長女久々の帰国でもあり、みんなで Local Dining Totoyaで家族団欒のひと時を過ごしました🥰
Our little town💕Vol.1/No.84
『横芝光町の楽しい日々🤩』
🍻Saturday night fever🎶
成田市の夜は熱い❣️新勝寺周辺には、かつての人出はないものの、夜中でも、一部の地域は、賑わっていました
🌙
大半は外国人の方で、航空関係の方が多いようです。
かつては成田空港周辺は、毎日多くの操縦士と客室乗務員が空港周辺のホテルに滞在のため、成田市周辺の飲食店で僅かな休日を仲間たちと異国でのコミュニケーションとバカンスを楽しんでいました。😀
今はめっきり減ってしまったと思いますが、調整されながら運行があり、厳しいアルコール制限の職種のため、考えながらも、愉しい癒やしを求めているでしょう❣️
世界を旅しながら、新しい日常に戸惑いながらも、そこに寄り添って愉しまれている印象を持ちました。
みなさん❣️Are you ready❓
