![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/df/8442dffe17f1e88be2211e97eeefc044.jpg)
一酒旬彩 やまもみじ(いっしゅしゅんさい やまもみじ)[居酒屋@伊達][むしゃなび]
2008.9.17(水)17:15入店(初)
注文 ビール + つまみいろいろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5c/aca8dd2b187c7ce4affe0f118228edc9.jpg)
・伊達市中心部の商店街にあるハローワークの向かいの路地を50mほど入った右手。斜め向かいに『やきとりの一平』があります。和風で、外から見るとちょっと気になる建物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/c9/b3d50a7e1f9533e76ca40fc5fd4c0b68.jpg)
・お通し。この皿を見ただけで、続く料理への期待が高まります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/1f/00e407ea5fe3c91137f1a8d75bdf8255.jpg)
・左:豆腐?、中:ミョウガと鮭、右:柑橘系風味の羊羹ぽいもの。細かくは失念してしまいましたが、どれも「おっ! これは!?」と思わせる小粋な一品でした。写真は皆暗くなってしまい写りはイマイチ。薄暗い居酒屋は難易度高し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/67/4d1e4aba7ccaee91d2b550451828d492.jpg)
・店内は掘りごたつ式の座敷4卓、イス席2卓、カウンター6席。まだ出来てからそれほど年月は経っていないようで、小奇麗でお洒落な雰囲気です。
・メニューを見ると、どれもひと工夫してありそうで美味しそうな料理が並んでいて、迷ってしまう。写真には撮りませんでしたが、飲み物メニューも豊富でした。ほとんどビールしか飲まないもので、ついおろそかに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/f4/dec91501333f80d3697f2d5dcb872e3d.jpg)
・『黄金豚の豆乳しゃぶしゃぶ(コラーゲンボール)鍋』(780円):とにもかくにも鍋! という訳で、こちらの鍋をセレクト。豆乳鍋は初めてかも。一人前なので小ぢんまりとしたものを予想していたのですが、どどーん!と大きな鍋で出てきました。具材もたっぷり。タレはゴマとポン酢。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/97/70a89cae5bc7611f15aafeba0d043e2f.jpg)
・鍋が温まったところで、店員さんの手によりコラーゲンボールを豆乳に投入。このボールは店の手作りなのだそうです。詳しい素材などは不明。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/3f/04db9ccb22766ad36c5f6b290a2003ea.jpg)
・鍋のお肉はもちろん美味しかったのですが、付属の野菜や豆腐も通常とはひと味違った物でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cb/407eb7577841415d129b39df3d8f9b7e.jpg)
・『茹でたて落花生』(350円):初めて目にするメニューだったので試しに注文。落花生って茹でるとこんな風になるのですね。外皮はふにゃふにゃで簡単にむけます。少し納豆テイストの混じった味です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/be/6210e82a6c0c97e4bbb4f6ae2d59116d.jpg)
・『豚串 生黄金豚使用』(300円):脂身が全く無い濃厚な味の豚肉と甘いタマネギ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/7b/65b62cc5a757402cd03977b29ae41749.jpg)
・『黄金豚の生春巻きサラダ』(680円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/98/fd2c944161061172a812ee16d13bd31c.jpg)
・『きのこたっぷり盛り合わせ天麩羅』(670円):シャキシャキのキノコたっぷり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/ea/2e9d41f4155435c9281607e1d324a174.jpg)
・鍋を注文するとご飯かラーメンかうどんもつきます。迷うところですが、ご飯を選ぶ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/2e/8ddbaac22fae7f327fecf5cf7a41fcc8.jpg)
・しばらく放っておいたら、鍋に豆乳の膜が(湯葉?)。素材が良いのかスープにはアクが全然残りません。そしてその味の方は豆乳の主張がそれほど強いわけではなく、程よい加減の美味しいスープです。ただ、雑炊にした時には煮詰まってしまったのか、ちょっとしょっぱくなってしまいました。雑炊については、店員さんが味を調えてくれた方が助かります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/7a/748610f7e8bbe71e3d4d47b426f8e398.jpg)
・途中、「サービスです」と店員さんが持ってきてくれた枝つきの枝豆。
・どの料理も美味しく、食べ過ぎてしまいお腹が苦しくなってしまいました。今年入った居酒屋のなかではピカイチです。同じ伊達の前出『天馬』も素晴らしい料理でしたが、店の居心地の良さ、魅力的なメニューを考えるとこちらに軍配が上がります。「伊達でいい居酒屋な~い?」と聞かれたら、まずオススメしたいお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/d9/6645593ed8d3ea4dd07d747073dc5d64.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ac/4595e0ceab7ba61ddc5e0277ca794752.jpg)
2008.9.17(水)17:15入店(初)
注文 ビール + つまみいろいろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/15/31616d0eb9a007e568f89a7f4d22318e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5c/aca8dd2b187c7ce4affe0f118228edc9.jpg)
・伊達市中心部の商店街にあるハローワークの向かいの路地を50mほど入った右手。斜め向かいに『やきとりの一平』があります。和風で、外から見るとちょっと気になる建物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/c9/b3d50a7e1f9533e76ca40fc5fd4c0b68.jpg)
・お通し。この皿を見ただけで、続く料理への期待が高まります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/d6/7a666b4d515e045504e2c621942414b1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/8e/a356766befb6479be457c186000f4066.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/1f/00e407ea5fe3c91137f1a8d75bdf8255.jpg)
・左:豆腐?、中:ミョウガと鮭、右:柑橘系風味の羊羹ぽいもの。細かくは失念してしまいましたが、どれも「おっ! これは!?」と思わせる小粋な一品でした。写真は皆暗くなってしまい写りはイマイチ。薄暗い居酒屋は難易度高し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/a0/6e3d86c9ef0a6419f48fc9314a557778.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/67/4d1e4aba7ccaee91d2b550451828d492.jpg)
・店内は掘りごたつ式の座敷4卓、イス席2卓、カウンター6席。まだ出来てからそれほど年月は経っていないようで、小奇麗でお洒落な雰囲気です。
・メニューを見ると、どれもひと工夫してありそうで美味しそうな料理が並んでいて、迷ってしまう。写真には撮りませんでしたが、飲み物メニューも豊富でした。ほとんどビールしか飲まないもので、ついおろそかに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/39/e7e5d661d25f4dcf059fa94f85eac4a2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/24/d7c06c186b12dc231350e740f726eeab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/f4/dec91501333f80d3697f2d5dcb872e3d.jpg)
・『黄金豚の豆乳しゃぶしゃぶ(コラーゲンボール)鍋』(780円):とにもかくにも鍋! という訳で、こちらの鍋をセレクト。豆乳鍋は初めてかも。一人前なので小ぢんまりとしたものを予想していたのですが、どどーん!と大きな鍋で出てきました。具材もたっぷり。タレはゴマとポン酢。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/97/70a89cae5bc7611f15aafeba0d043e2f.jpg)
・鍋が温まったところで、店員さんの手によりコラーゲンボールを豆乳に投入。このボールは店の手作りなのだそうです。詳しい素材などは不明。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/3f/04db9ccb22766ad36c5f6b290a2003ea.jpg)
・鍋のお肉はもちろん美味しかったのですが、付属の野菜や豆腐も通常とはひと味違った物でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/db/4943416f58abf7e270d852846931de7d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cb/407eb7577841415d129b39df3d8f9b7e.jpg)
・『茹でたて落花生』(350円):初めて目にするメニューだったので試しに注文。落花生って茹でるとこんな風になるのですね。外皮はふにゃふにゃで簡単にむけます。少し納豆テイストの混じった味です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/be/6210e82a6c0c97e4bbb4f6ae2d59116d.jpg)
・『豚串 生黄金豚使用』(300円):脂身が全く無い濃厚な味の豚肉と甘いタマネギ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/bd/6252807935a143a57e4256ee7e181183.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/7b/65b62cc5a757402cd03977b29ae41749.jpg)
・『黄金豚の生春巻きサラダ』(680円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/98/fd2c944161061172a812ee16d13bd31c.jpg)
・『きのこたっぷり盛り合わせ天麩羅』(670円):シャキシャキのキノコたっぷり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/94/83f20b374bd98bb85cf1146f90fcbb20.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/eb/207eccb43be38d588104349ab7540992.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/ea/2e9d41f4155435c9281607e1d324a174.jpg)
・鍋を注文するとご飯かラーメンかうどんもつきます。迷うところですが、ご飯を選ぶ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/78/d2cf3600d463db1f91f9e2cb9f51dd4c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/2e/8ddbaac22fae7f327fecf5cf7a41fcc8.jpg)
・しばらく放っておいたら、鍋に豆乳の膜が(湯葉?)。素材が良いのかスープにはアクが全然残りません。そしてその味の方は豆乳の主張がそれほど強いわけではなく、程よい加減の美味しいスープです。ただ、雑炊にした時には煮詰まってしまったのか、ちょっとしょっぱくなってしまいました。雑炊については、店員さんが味を調えてくれた方が助かります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/7a/748610f7e8bbe71e3d4d47b426f8e398.jpg)
・途中、「サービスです」と店員さんが持ってきてくれた枝つきの枝豆。
・どの料理も美味しく、食べ過ぎてしまいお腹が苦しくなってしまいました。今年入った居酒屋のなかではピカイチです。同じ伊達の前出『天馬』も素晴らしい料理でしたが、店の居心地の良さ、魅力的なメニューを考えるとこちらに軍配が上がります。「伊達でいい居酒屋な~い?」と聞かれたら、まずオススメしたいお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/c8/626b31a4f6f41f10bc8f7fe70f3e8064.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/90/95396e948d9b1738ec8ffb909ef35856.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/2f/fe357b38a032a76b49f1d860c600bc10.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/d9/6645593ed8d3ea4dd07d747073dc5d64.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/62/0919f860d87ae52609bc1e2020e2bf1f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/a0/56f947d5d51d04545b5f4c94d6c969a1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/d9/6f735c9d8a961626ed55c3ee701ef0da.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ac/4595e0ceab7ba61ddc5e0277ca794752.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/0a/99912a30966adc7ff33fe9bf6825cd51.jpg)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます