▲閉店【食】さっぽろラーメン 桑名 本店 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 建物老朽化のため閉店 [2013.4.23記]
さっぽろラーメン 桑名 本店（くわな ほんてん）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2008.9.14(日)11:45入店（初）
注文 とんこつ 840円

　
・オケ練習の合間にブラブラ歩いてたまたま見つけたお店。琴似の裏通りの目立たぬ場所にあります。西区民センターからだと、歩道橋を向こう岸に渡り神社とカレー店『ぱお』の間の道を直進、突き当たったところを左に折れてすぐ。因みに隣には『室蘭やきとり』のお店が入っていました。
　
・店内はイス席2卓とカウンター8席で、それほど広くはありません。

・普段あまり口にすることのない、とんこつラーメンを注文。特にとんこつが嫌いと云うわけではないのですが。
　
・出てきたラーメンを見てギョ！？　謎の黒い粒子が浮いています。ゴマかな？？ 特に味がするでもなく正体不明。具はチャーシュー、長ネギ、メンマ、おそらくキノコと思われる謎の物体など。

・特注品（自家製麺？）と思われる麺も独特の風味。量はやや少なめ。
・スープのキメが細かくて口当たりがよくとっても上品な味です。無理なく全て飲み干しました。メニューを見て「高い！」と感じるかもしれませんが、価格相応の美味しさだと思います。ラーメンを本当に "美味しく" 作ると、これくらいのコストはかかってしまうのかもしれません。後で調べてみるとわりと有名なお店のようです。