【食】らーめん 豚や 恵庭店 [ラーメン＠恵庭]

らーめん 豚や 恵庭店（ぶたや）[ラーメン＠恵庭][食べログ]
2016.1.16(土)11:20入店（初）
注文 しょうゆらーめん 780円

　　
・恵庭の国道36号線沿いに位置するショッピングモール『アクロスプラザ恵庭』のそばで営業するラーメン店。以前は『らーめん 和』という店が入っていましたが、これが業態変更したようです。
　　
・店内の座席はカウンター10席強にイス席3卓、こあがり3卓ですが、対面式のカウンターはどうも落ち着かず居心地が悪く感じます。BGMはJ-POPの懐メロ。そしてスタッフは男性3名。他の客は5組ほど入って店は賑わっていました。

・メニューはラーメンが各種780円より。その他、ご飯物やギョウザなどのサイドメニューもあります。今回は『しょうゆらーめん（780円）』を注文。豚丼も気になったのですが、ミニサイズが無いため断念。
　　
・ラーメンは比較的小さな丼で登場。ラーメンの具材はチャーシュー1枚、千切りキャベツ、長ネギ、のり、炒めたニンニクの他に、スープの底にはひき肉が沈んでいます。スープははじめの口当たりは濃く感じられますが、濃い割にはくどさがなく無理なく飲めます。「豚」の主張はあまり感じられず。
　
・さがみ製の麺は、太くて角ばった縮れ麺。味付きの薄切りチャーシューはトロトロの食感です。

　
[Canon PowerShot S120]