【食】天野ファミリーファーム [焼肉＠白老]

天野ファミリーファーム（あまのふぁみりーふぁーむ）[焼肉＠白老][HomePage][食べログ]
2008.11.13(木)18:40入店（初）
注文 肉いろいろほか

　
・白老を走る国道36号線から白老I.C.へ向かって折れ、高速道路をくぐってさらに2kmほど山奥に入ったあたりにぽつんと建つログハウス風の建物です。以前、昼間にこの前を通りかかったときに、駐車場が車であふれかえっていたので、よっぽど美味しいのだろうと気になっていたお店。車を降りると牛舎の匂いがプ～ンと鼻につきます。
　
・平日のせいか店は空いており、他の客は一組のみ。店内はイス席4卓、座敷3卓ほど。

・サラダ（480円）：ハム、キャベツ、ミニトマト、コーン他。特筆する点も無い普通のサラダ。焼肉では焼き野菜を頼まない主義です。
　
・新鮮レバー刺身（生姜）（680円）：臭みが無く、新鮮なホタテの刺身に似たサクサクした食感。生姜タレをつけていただく。時々焼いて食べたりも。
・琥珀の時間（500円）：初めて目にする銘柄のビール。飲む前から良い香りがフワッと広がってきます。お店で見つけたら迷わず買ってしまうであろう美味しさでしたが、調べてみるとアサヒの業務用ビールでした。
　　　
・本日の盛り合わせセット（800円）：どれがどの部分だかさっぱり分かりません。おそらく皆、内臓系ではないかと思われます。
　
・どれも一癖あるマニアックな味わい。「もう普通の肉は食べ飽きた」という人が頼むべきものという雰囲気で、普通の人は、サガリとかタンとか一般的な肉を注文しておいた方が幸せになれそうです。
　
・炭火のコンロ。
　
・特上カルビ100g（1400円）：見るからに美味しそうな肉。
　
・食べてみると有無を言わせぬ味でした。幸せ。。。焼肉のタレは甘口。
　
・白老牛100％ソーセージ2本（310円）：豪快なソーセージを期待していましたが、出てきたのは直径1cmほどのかわいらしいソーセージ。
・どの肉も美味しかったのですが、どこか物足りなさの残る焼肉でした。牛タンを食べなかったせいかな？ いつの日か、サーロインステーキ極上200g（6500円）を食べてみたいものです。