【食】昌龍 [ラーメン＠札幌]

昌龍（しょうりゅう）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2016.2.27(土)17:35入店（初）
注文 チャーハンセット・塩 900円

　
・札幌市清田区里塚緑ヶ丘を走る厚別東通沿い、国道36号線との交差点より500mほど北で営業するラーメン店。ご飯時にたまたま前を通りかかって寄ってみることに。
　　　　
・余計な物が無くすっきりとした印象の店内は、カウンター約10席にこあがり2卓。BGMは無くテレビがかかります。店を賄うのはご夫婦らしきお二人で、他の客は後から1組入ってきました。

・メニューはラーメンが650円より各種。その他、チャーハン、定食丼物も数点あります。今回は『チャーハンセット（900円）』を塩ラーメンで注文。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、たっぷりのもやし、長ネギ、ワカメ、メンマ。油分多めな、黄色い塩スープはいい味加減で、昔ながらの味わいです。
　
・麺は黄色い中細の縮れ麺で歯切れよい食感。チャーシューはしっかりと歯応えがあります。
　　
・チャーハンの具材は細切れの肉、なると、玉子などで紅ショウガも添えられています。ご飯はカリカリとした固い歯応えで「揚げた米」といった感触でした。

　
[Canon PowerShot S120]