▲閉店【食】味処 おざわ [居酒屋＠札幌]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2022.7.12記]
味処 おざわ [居酒屋＠札幌][食べログ]
2015.8.6(木)21:45入店（初）
注文 塩 ラーメン 650円

　
・札幌の定山渓中心部に位置する定山渓大橋のすぐそば、巨大な『定山渓ビューホテル』より道道を挟んで向かい側で営業する店。そのすぐ隣には『紅葉亭』というそば屋が入っています。
　　
・気安い雰囲気の店内はカウンター6席にこあがり4卓。BGMは無くテレビがかかります。店を賄うのはご夫婦らしきお二人。また見かけた客は1組のみ。

・メニューは刺身や焼鳥などのつまみの他、ラーメンや定食も置いています。今回は『塩 ラーメン（650円）』を注文。基本的には居酒屋ですが、ラーメンのみ（食事のみ）の注文でも問題ないようです。
　　　　
・ラーメンの具材は小さなチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、かまぼこ、のりなど。見た目に寂しい印象ですが、良く解釈するとラーメンとスープの味を邪魔しない分量とも言えます。澄んだスープはあっさりとしてなかなかいい味で、思わず繰り返しすすってしまいます。業務用の出来合いスープのような気がしないでもないですが、私の舌では判断つかず。
　
・縮れ少なめでやや細めの麺は歯切れよい食感です。

　　
[Canon PowerShot S120]