抹茶蒸しパン

　抹茶蒸しパン

我が家にブームがやってきました。蒸しパンです。抹茶以外にもココアとかレーズンなど、いろんなもの加えて楽しんでいます。
すぐにできるので朝食にも向いています。一番簡単なのは、ホットケーキミックスを蒸すのがはやいですが、我が家では常備していないので、小麦粉にベーキングパウダーを加えて作ります。

テレビドラマ「ゲゲゲの女房」今週もはじまります。あの貧乏な時代の生活が、なんとも我が家にそっくりで、共感できるなぁと、ヨメと話しながら見ています。
「支払いの請求書ばっかりだわぁ」という台詞がありました。あっ、うちもあんな感じ　笑

蒸しパンの型がないので、スポンジケーキの21cmの型で蒸しました。紙のカップに流すなら、約8個分くらいです。

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レシピ(8個分)

小麦粉・・・150g
抹茶粉・・・大さじ2～3(ココアでも同量)
ベーキングパウダー・・・小さじ3
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
砂糖・・・60g
サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.蒸し器と型を準備しておく
※蒸し器は蒸気を出しておきます。
2.ボウルに卵、砂糖、牛乳を混ぜたら、できれば、小麦粉とベーキングパウダー、抹茶をふるいながら加えて混ぜ、サラダ油も混ぜて、型に流し、約10～15分中火で蒸して、竹串を刺して生地がついてこなければ完成

今日も蒸しパン食べながら、ドラマ見ます。

せまーい、スチールラックの下に入り込んだりして、遊んでました。




で、疲れたのか、珍しくソファで眠りこけたりして。