「自らを実験台とした2人の研究者が、様々な虫について、食べるときの注意、調理法、食味、食後の体調など軽妙な文章で綴る、食虫入門書」(紹介文より)
…イナゴって、美味しいのかもしれない。と思いました。トンボとかハエとか、ゴキブリ、ミノムシなどと並んでいると「イナゴ」が普通の食べ物に見えてくる。文中にもイナゴの食味と比較しての言及が何度か出てくる。やっぱりイナゴ・蜂の子はメジャーなだけあって美味しいらしい。
以前住んでいた山梨県では、地元スーパーの総菜コーナーに「イナゴの佃煮」が当たり前のように並んでいてびっくりした。長野との県境に近い北部のまちだったので信州の文化が流入していたようだ。
「一度試してみるべきかなあ」と思いつつその勇気が出ないまま、引っ越してしまった。
…イナゴって、美味しいのかもしれない。と思いました。トンボとかハエとか、ゴキブリ、ミノムシなどと並んでいると「イナゴ」が普通の食べ物に見えてくる。文中にもイナゴの食味と比較しての言及が何度か出てくる。やっぱりイナゴ・蜂の子はメジャーなだけあって美味しいらしい。
以前住んでいた山梨県では、地元スーパーの総菜コーナーに「イナゴの佃煮」が当たり前のように並んでいてびっくりした。長野との県境に近い北部のまちだったので信州の文化が流入していたようだ。
「一度試してみるべきかなあ」と思いつつその勇気が出ないまま、引っ越してしまった。