らーめんひがし＠ワンズモール【閉店】 味噌絶品

今冬はあまりいい味噌が食べられなかったなあ、ということで思い出で愉しむコーナー(爆)。今はもう閉店してしまったワンズモールの「ひがし」の味噌。以前は極みそラーメンとかそんな名前だった味噌。このときはシンプルにみそらーめん。


馬橋時代よりウンと煮干しの効いたスープに進化したのはこの味噌も同じ。同じで嬉しい。剛速球ストレートのど真ん中ストライク。なんの変哲もないみそらーめんにみえるのに食べると最高( Д ) ゜　゜ ウマー!!。もう一度食べたーーーい。プリプリと弾力のあるちぢれ麺が妙にスープに合うのだ。

この日は定番のチャーハンを封印して（？）、味噌で昇天。久々にスープまで完食してお店を出たのでした。ウチの近くでの復活を望みます(笑)


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