ひがしとHIDE 2005.3.11

ふひ～、今日も食べたし、いろいろなことがあったのですが、
そのことは後日うｐすることとして、今日は金曜日に用事がてらにいき
食べることのできたラーメン店を（ラーメンコーナーより）転載しておきます～。

まずは馬橋にあるひがし。



うまい、安い。の代表食はやはりラーメンである。うまくて安いから多くの人に愛されるのである。人が集まるから更にうまくはなるのだが、安く提供するのはうまくなればなるほど難しいようだ。そのバランスは現在ではラーメン650円～700円ということになるらしい。一方で安くてこそがラーメン、とチェーン店は最低限の味は保証した安価なラーメンで人の心をくすぐる。だが、このお店はあっさりとうまくて安いを実現しちゃってるのである。

私は車で行ったのだが、馬橋駅からだとゆりの木通りまで出て、エネオスを右折するのが一番簡単な行き方。住宅街の中にひっそりと、だが派手に「らーめん」という看板を掲げて存在している。雨の中時間もなかったので小走りにお店に向かうとお店の方と入り口で鉢合わせ。「どうぞ～」と奥さんらしき方にうながされる。店内、主人がとにかく威勢の良い声掛けで迎えてくれる。

「雨の中わざわざすいませんね～」

さっそく壁にあるメニューをみる。らーめん480円である。評判のチャーハンも300円。学食以来だな(爆)　そのふたつを注文して待つ。さてと、、、店主が作り始めてから間もなくしょうゆらーめんが到着。なんの変哲もないビジュアルに良い香りがプンと乗る。煮干し強しでうまそう(*´д`)。スープは何の嫌味もなく、それでいて煮干しが良く香って、うまい～。麺も気持ち柔目だが、うまい。一気にいきそうなところに、チャーハンも到着。これがまた妙に（？）うまい。絶妙に甘味もあったりしてうまい。レンゲで掻き込んでチャーハン一気に逆転で完食(笑)　勿論、らーめんもおいしく食べた。のりしおらーめん、キムチチャーハン。うーん、こういう店が近所に1軒あったら、と思うのであった。


煮干がいい感じで効いてました。


店前。雨模様でちーと、モヤが…


件のチャーハン。これがまたうまかった(≧∇≦)



続いてHIDEのレポート。ズミシ隊員とともに行ってきました。

昼にひがしで食べて満足していたのだが、夜にズミシ隊員のお誘いがあったので出陣。二人で食べに行くのは久しぶりだったのでオーケーした。当初は菜に行こうかと思っていたのだが、雨だし、なにより渋滞で時間がギリギリになりそうだったので、最近お気に入りのこちらに行くことにした。ズミシ氏は初HIDE。店内は先客1人。私は毎度の塩湯麺とバラ煮丼。ズミシ氏はHIDE塩湯麺とバラ煮丼。いつもは太麺で頼んでいるのだが、細麺をお試しあれ、というサジェスチョンもあったので今回は細麺にしてみた（ズミシ氏は太麺）。茹で時間も異なるだろうに、しかし、同時に出してくれるよう計算してくれるあたりはにくい。スープは相変わらずうまい。細麺もハリもコシも失われていない出来で大変に美味しかった(≧∇≦)。たまに細で頼むのもいいかもしれない。ズミシ氏は味玉を追加していたが、これはちょっと味が濃い目とのことだった。


店前。


ズミシ隊員が食べたHIDE塩湯麺（太麺）


お約束通り撮り直ししてきたバラ煮丼

手抜き更新ですまんす。
今日は飲んで疲れたましたので。