川崎市の人口が増えており、
平成37年まで増え続ける見立て
まであると新聞で読んだ。
特に武蔵小杉~中原~新城あたりの
若い夫婦の伸び率が良く、小さな
子供も増えていると聞く。
待機児童の話題が次に出るのは
川崎市だろうか。
人が替われば街もかわる。
時代が変われば食生活もかわるだろう。
ただ、一方で深く根付いた土着的な
食文化は残っている。
ひと仕事終え、歩いて駅に向かっていると
好州亭の文字。
うーん、妙に惹かれる。
メニューのタンタンメンが
ラーメンの次に位置していてピンときた。
溶いた卵に唐辛子と辣油。
ニュータンタンメンと呼ぶには
ちとパワー不足だが、十分に文化を
背負ったこの出で立ち。
ちょっと話し掛けると
「このあたりでタンタンメンって
いえばこれだね」
とさっきまで、昼からアルコールは
飲んじゃいけねえ、と厨房内の
おばあちゃんに力説していた
屈強な親父がうつむきながらボソッと言う。
ニュータンタンメン本舗じゃなくても
こういったタンタンメンが出てくるのか。
やっぱ美味しいわ、これは。
ゴマ油にニンニク。やってること
は単純なのになんでこんなに
のめり込むように食べちゃうんだろう。
ただし、全身つゆだく!
埼玉の娘娘、勝浦のタンタンメン。
秘境に潜むアリラン系。
地元の人にとっては(タンタン)
ラーメンといえばコレという
根付いた文化がステキやん。
さっきまで、昼酒悪説を
延々と聞かされていたおばあちゃんが
「もう30年もやってんのよ。
ふわふわタマゴが美味しいでしょ?」
とくるんだ。カーーーッ!
いいねえ。是非とも、移り住んで
きた群のこれから産まれる子供たちが、平成40年頃には
タンタンメンといったら、
これだよね!
って叫んでいて欲しいもんである。
TEL 044-777-5512
住所 神奈川県川崎市高津区子母口480-9
平成37年まで増え続ける見立て
まであると新聞で読んだ。
特に武蔵小杉~中原~新城あたりの
若い夫婦の伸び率が良く、小さな
子供も増えていると聞く。
待機児童の話題が次に出るのは
川崎市だろうか。
人が替われば街もかわる。
時代が変われば食生活もかわるだろう。
ただ、一方で深く根付いた土着的な
食文化は残っている。
ひと仕事終え、歩いて駅に向かっていると
好州亭の文字。
うーん、妙に惹かれる。
メニューのタンタンメンが
ラーメンの次に位置していてピンときた。
溶いた卵に唐辛子と辣油。
ニュータンタンメンと呼ぶには
ちとパワー不足だが、十分に文化を
背負ったこの出で立ち。
ちょっと話し掛けると
「このあたりでタンタンメンって
いえばこれだね」
とさっきまで、昼からアルコールは
飲んじゃいけねえ、と厨房内の
おばあちゃんに力説していた
屈強な親父がうつむきながらボソッと言う。
ニュータンタンメン本舗じゃなくても
こういったタンタンメンが出てくるのか。
やっぱ美味しいわ、これは。
ゴマ油にニンニク。やってること
は単純なのになんでこんなに
のめり込むように食べちゃうんだろう。
ただし、全身つゆだく!
埼玉の娘娘、勝浦のタンタンメン。
秘境に潜むアリラン系。
地元の人にとっては(タンタン)
ラーメンといえばコレという
根付いた文化がステキやん。
さっきまで、昼酒悪説を
延々と聞かされていたおばあちゃんが
「もう30年もやってんのよ。
ふわふわタマゴが美味しいでしょ?」
とくるんだ。カーーーッ!
いいねえ。是非とも、移り住んで
きた群のこれから産まれる子供たちが、平成40年頃には
タンタンメンといったら、
これだよね!
って叫んでいて欲しいもんである。
TEL 044-777-5512
住所 神奈川県川崎市高津区子母口480-9