整然とした厨房が心地良い。
磨かれてキレイであることは名店の必須条件だ。
待つ時間はこれで惜しくない。
雪平からレードルにそそがれる
琥珀色のスープがチラっと見え、
それが醤油だれと相混ぜになり、
すっかりあのスープの色に灑れてゆく
と知ると自然と顔がほころぶ。
それだけで気持ちが高揚する。
トリュフや香味野菜も湧き立つ
芳醇の醤油そば。
それでもなお、この一杯に
手入れを施すという。まいったな。
もう一度逢いたいと思っても次に逢った
ときにはもう自分の知ってるあの人じゃないなんて切なすぎる。
そう思うと余韻が更に増す。
名残惜しいが、季節は青蔦。
追いかけるより、出逢ったものを
愛でる夏。へっへっへ。
浮気をしないと誓いたくなる醤油そば。
次に逢うときはどんな風になっているのだろう。
住所 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話番号 03-3943-1007
営業時間 11:00~16:00
※材料無くなり次第終了
定休日 月曜日
磨かれてキレイであることは名店の必須条件だ。
待つ時間はこれで惜しくない。
雪平からレードルにそそがれる
琥珀色のスープがチラっと見え、
それが醤油だれと相混ぜになり、
すっかりあのスープの色に灑れてゆく
と知ると自然と顔がほころぶ。
それだけで気持ちが高揚する。
トリュフや香味野菜も湧き立つ
芳醇の醤油そば。
それでもなお、この一杯に
手入れを施すという。まいったな。
もう一度逢いたいと思っても次に逢った
ときにはもう自分の知ってるあの人じゃないなんて切なすぎる。
そう思うと余韻が更に増す。
名残惜しいが、季節は青蔦。
追いかけるより、出逢ったものを
愛でる夏。へっへっへ。
浮気をしないと誓いたくなる醤油そば。
次に逢うときはどんな風になっているのだろう。
住所 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話番号 03-3943-1007
営業時間 11:00~16:00
※材料無くなり次第終了
定休日 月曜日