菜＠本八幡 大晦日限定

お正月の暇を利して6本まとめて更新（12月28日分より）。これから出掛けてくるので、また帰りましたら三連休などでバリバリ更新していきます。これからアップするもので既に仕様のかわってしまったラーメンとかあったりして自分の力ではどうにもなりません（笑）。

大晦日は昨年に続き、本八幡にて「菜」の限定を食べることに。


今年は海鮮魚介系醤油らーめんとトリュフ風味のフォアグラ小丼。行列は午後になっても常時20人ほどだが、去年の寒さに比べればマシ（笑）。1時間ほどで入店。いつもと違う魚介の強い香りが店外にまでただよっていました(・∀・)チゴイネ！




昨年の強烈な濃口は違って、飲み口が優しく良いスープ。しかも、甲殻類の香りが強く、それでいて「菜」らしいスープ。2006年、特に後半から動物系スープをかなりサラリとしたものにしていたこちらですが、それをベースにしてるんでしょ。限定だけの出来でいえば今年のほうが断然好きですね( Д )　　　ヽ。　γ゜ ウマー

麺もいつもと違うやや平たい中太麺。滑らかでスープをさりげなく乗せてくる。いいなあ、美味しいなあ。平日夜限定のような面白みに溢れる一杯。堪能させてもらいました。また今年もよろしく～。


で、こちらが小丼。ぐちゃぐちゃと混ぜると美味しいですよ、と言われたが、これはそのまま食べたほうが好き。ごはんも醤油ダレなしで、フォアラグラのフランだけでも十分美味しかったと思います^^　とにかく満足。久々に最後の一滴まで完食。ごちそうさまでした♪

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<2006>
◆11月限定牡蠣とフォアグラはコチラ
◆麦味噌でアツーはコチラ
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◆新メニュー味噌と濃厚かつおはコチラ
◆久々にレギュラーな豚骨塩で満喫な回はコチラ
◆7月平日夜限定の回はコチラ
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<2005>
◆大晦日限定麺はコチラ
◆12月に訪問時（ニュー豚骨塩）はコチラ
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