魂麺まつい＠本八幡 さくら魂(*´ェ`*)

久々に今日の日記にしましょう(*´д`*)v♥

日本人はさくらが好きで、私も桜花賞を愛でている。さくら大好き。春大好き。うかれるのも大得意。博戯に花を、スープを撫子色に。

雑誌のとの連動企画で「魂麺まつい＠本八幡」が春の限定麺を出すという。早速行ってきた。私、ここの限定麺、好きである。大きな桜の木の下でいきなりの告白。「まつい」の限定麺は美味しいよ。

連動した雑誌をまったくみないで（ぉ、お店に向かう。従ってどんなものが咲き乱れるかはまったく分からず。スリリングな花見になりそう（ノ∀`）。券売機でさくら魂というボタンを発見。それを押す。550円。初日ということもあるが、カウンターで私一人だけが先走っていた模様、さくら魂の花見(´∀｀*)ウフフ。因みにこのサクラコン、桜島大根の略ではありません(´゜ω゜):；*.':；ブッ


ピンク(・∀・)、、、、、キタコレ。


これが私の苦手なトロピカルでケミカルな甘さのジュースみたいなスープだったらどうしよう、と不安にかられ、おそるおそるスープに鼻を近づける。勿論、そんなことはない。鶏の良い香りと優しくも強めに利かせた香味油の香りが立つ。良かった～(≧∇≦)b

ビーツを使ってこの撫子色を出したというスープは、御馴染みの魂麺にキャベツなどを追加したほんのりと甘みのあるスープ。穏やかだが春らしい私好みの一品だった( Д ) ゜　゜ ウマー!! 　塩気を少し強めにきかせることでキリっと輪郭を浮き立たせる工夫もあるように思う。インパクトよりイナバウアーといった感じ（？）。醤油のジュレも邪魔にならず良い感じ。

最後に糸辛子が良いアクセントとなって、軽やかな春の一杯完食♪　お花見、ホロ酔い、帰りに〆でこれほど素敵な一杯はなかろう。

桜花賞の前に高松宮記念。私がデビューから贔屓にしているシンボリグランは“桜”草特別を機に生まれ変わった。是非頑張って欲しい。



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