「今日は晴れますよ～
」と、天気予報のお姉さんが言うので。
の合間に、ガシャガシャとお掃除を済ませ、大物の洗濯を２回分洗って干して。
勢いづいていたので、小さな畑の片隅で、大きく育ったフェンネルの収穫をしました
本を見てたら１０月くらいかなぁ～と思っていたのですが。もう、種が乾燥してボロボロと落ちてた・・・。遅かったか？？？
花だった部分をチョキチョキ切ったら、やっぱり種がボロボロ落ちるので、下に新聞紙を敷いてカットしました。
思ったよりも、種が細い・・・ちゃんとフェンネル？？？とか思って、一粒、口に入れて噛むと爽やかな香り
大丈夫。ちゃんとフェンネルっぽい
新聞紙に広げている間にも、ポロポロと種が外れてくるので、収穫時期としては遅かったかな
こぼれ種で来年、たくさん生えてきそうです。
チョキチョキと切っている間に、お天気予報通り、太陽がガンガンと照り付けてきて、暑すぎて
本当は根本から切ろうと思っていたのですが、実の所だけを切って、一旦引き上げました・・・また、夕方にしよう。
新聞紙に広げて乾燥中・・・１週間くらいと書いてあるけど、もう、結構乾燥してるな。
それにしても、種、粉っぽい・・・ホコリ？ 土？ 種の外側？ これ、洗ったら発芽しちゃう？？？ 食用にする前に、何かした方が良いのだろうか？？？ とりあえず、乾いてきたら、ザルに入れて振ってみよう。
処理方法、御存じの方がいたら、教えてくださ～い
初めて種まで育てられた 嬉しいな
