ニンジンしりしりー

カテゴリは健康と野菜です。
写真は三里塚のニンジンを使った沖縄料理です。

ニンジンシリシリーの作り方

ニンジン1本を写真のようにしりしりー・・

フライパンに菜種油を多めに入れます。
ニンジンを炒めたら塩こしょうで味付け、
たまご2個を混ぜてできあがり～

三里塚のニンジンは甘い味がしました。
沖縄では糸満のニンジンが似たような甘い味です。

写真はニンジン1本でつくった4皿のうちの一皿です。
酒のつまみにもなりますね。

器もニンジンがきれいに見えるように選びます～