新業態『俺たち越後や！』オープン！

1月25日(火)、新業態の『新潟系進化系ラーメン　俺たち越後や！』がオープンいたしました。
この店は、米どころの「越後」をコンセプトに、ペースト状にした新潟産コシヒカリをスープに加えたラーメンを提供しております。

中でもユニークなのは、おそらくラーメン業界初の取組みともいえる「20禁ラーメン」の存在ではないでしょうか。
これは、スープに日本酒や酒かすを加えた一品であり、成人客限定のメニューとして「純米酒味噌ラーメン」を提供しております。

また、サイドメニューも新潟にこだわり、新潟名物の味噌焼きおにぎり「けんさ焼」や「タレカツ丼」なども揃え、
そして夜は居酒屋ニーズにも対応できるよう、枝豆やおでんなどのおつまみをはじめ、
新潟の蔵元である高野酒造から取り寄せた日本酒なども提供しております。

お近くにお立ち寄りの際は、是非ともご来店くださいませ。