ごまめ自家製らーめん・1155～2024.05.11

ごまめ自家製らーめん・1155～2024.05.11

“豚骨らーめん”

鴨ロースがあったので、九条ねぎとのそばとラーメン、「どちらが良い」と妻に聞けば、「らーめんが良い」と。そこで豚骨スープが一人前あったのでシャンタンで伸ばしながら、二人前に。もやしを茹でて、九条ねぎは小口切りにして、生の中華麵を茹でてからメンマも足しての“豚骨らーめん”を。

いつもの私の味にしたら、やはり「少しあっさり目やね」少し薄めみたい、解っていたのですが、高血圧でこの三年間薄味に徹しているので、ちゃんと実践できてるんですな。

母の最終講義～最相葉月

母の最終講義 最相葉月 ミシマ社

☆☆☆

中身の濃い本。お母さんの介護の本と思いきや、後半は多岐に渡ってのエッセイ集。一つ一つは短いエッセイだが、それがまとまると作者、最相葉月さんの姿がぼんやりと現れてくる。

いま短歌をかじりながら、時々心にひっかっかる心情を詠んでいるが、もう少し詳しく語るならエッセイもよいものだと思いましたな。