四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

ヘルシー♪ところてんで冷やし中華風 ☆

2015-08-11 18:52:50 | 魚介類・海藻類

ところてんを使って ヘルシー冷やし中華風♪
中華麺ではなく ところてんを使っているから とってもヘルシー
トッピングの野菜はお好みでどうぞ~♪
冷やして食べると とっても美味しいです



                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(約2人分)

・ところてん 260g
・きゅうり 1/2本
・カニカマ 40g
・ゆで卵 2個
・プチトマト・カイワレ 各適量

・酢・醤油・砂糖 各大さじ2
・ごま油・酒・すりごま 各大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2

★ 作り方

1.きゅうりは千切りに、カニカマはほぐしておく。
  茹で卵は1/4のくし切りにする。

2.ところてんを器に入れ、1を盛り付け、プチトマトとカイワレを飾る。
  よく混ぜ合わせたAをかけていただく。







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