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四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

塩レモンで♪あっさり!蕎麦チャンプルー ☆

2014-07-08 17:19:31 | 麺類

「蕎麦」を使って「チャンプルー
「塩レモン」を加えて 夏らしい味に!
さっぱり味なので、いくらでも食べられます

おつまみにも OKですよ



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(1人分)

・茹で蕎麦 1玉
・豚肉こま切れ肉 80g
・ニラ 1/2束
・人参 20g
・ごま油 大さじ1
・コショウ・醤油 少々
A
・塩レモン
 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2

★ 作り方

1.ニラは5cm幅のざく切りに、人参は千切りにする。

2.フライパンにごま油をしき、豚肉を入れてサッと炒め、
  1と茹で蕎麦も加えて 更に炒める。
 
3.2にAを加えて炒め、味をみて コショウと醤油で味を調整する。






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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (エム)
2014-07-09 08:31:39
なんと蕎麦でチャンプルー!!
びっくりしました^^
みやちゃんさんのレシピって
目からウロコばかりです!!!!
返信する
おはようございます (こりす工房)
2014-07-09 08:58:21
おいしそ~~~
塩レモン、流行っていますね。
お店でも売っていますから、思い立った時に作れますね。

まだ塩レモン、自家製していないんです。
返信する