「みょうがと 味噌味！」
「豚肉と 味噌味！」
この 組合せは とっても よく合います
みょうがと 豚肉にプラスして 今 旬のオクラを チョイス
とっても 美味しい 「味噌味チャンプルー」の 出来上がり～
豆腐の代わりに 厚揚げを使いました
ご飯も お酒も進む 一品です
★ 材料（４人分）
・豚肉小間切れ １５０ｇ
・オクラ ４本
・ミョウガ ４本
・厚揚げ １枚
・卵 ３個
・糸唐辛子（お好み）適量
・ゴマ油 大さじ２
A
・味噌 大さじ１
・酒・砂糖 各大さじ３
・鷹の爪 ひとつまみ
★ 作り方
１．オクラは 食べやすい大きさに、ミョウガは４分の１の大きさに切っておく。
厚揚げは 食べやすく 切っておく。
２．フライパンに ごま油を入れ、豚肉を入れて炒め、豚肉がある程度 加熱できたら
１を加え 更に炒める。
３．２の中に Aを加え、しっかりと炒めて 味をつけてください。
４．３に 溶き卵（３個）を加えて 炒めます。
５．４を 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を トッピングしてください。
ご飯にのせて ガッツリと 食べたいです
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合う合う合います！！
ご飯のお供に最高ですね～。
いくらでも食べれそうですね(v^-^v)♪
こんにちは♪
本当に ご飯が進んでしまいます！
ご飯にのせて 丼にして食べても 美味しい～