四万十住人の 簡単料理ブログ!

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イカ明太 焼きそば ☆

2013-01-16 17:57:44 | 麺類


バター風味の イカ明太焼きそば
相性の良い イカと明太子で 焼きそばを作りました!

仕上げに カイワレ大根を 入れるのが ポイントです
簡単に サッとできちゃいます




               ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・焼きそば麺 2玉
・茹でイカ 100g
・明太子 60g
・カイワレ大根 1パック
・バター 30g
・酒 大さじ2
・きざみ海苔 適量

★ 作り方

1.茹でイカは 輪切りにする。
  明太子は ほぐしておく。

2.フライパンに バターを入れ溶かし、1のイカを入れ炒め、焼きそば麺を加え
  ほぐしながら よく炒める。
  1の明太子、酒も加え 更によく炒める。
  カイワレ大根も加えて サッと炒める。

3.2を器に盛り付け、きざみ海苔をトッピングする。


※お好みで 醤油 少々を加えても 美味しい♪










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7 コメント

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こんばんは~ (さっちん)
2013-01-16 22:14:26
パスタにも合いそう♪

ほんとに、みやちゃんさんのお料理は

とっても分かりやすくって、すごく参考になります☆

すぐおいしぃ~ (み~たんママ)
2013-01-17 05:09:53
おはようございます。
すごく簡単にできそうで
彩もきれい~。
明太子とカイワレのピリッと感が
いいですね。
とっても おいしそうです。
おはようございます^^ (ごんつま)
2013-01-17 08:10:49
明太子、パスタで作ることはあったけど。。。
焼きそばに!美味しそうです♪
カイワレ大根が合いそうで、いいですね!(´∀`*)
Unknown (エム)
2013-01-17 10:13:10
美味しそう!
明太子を使ったお料理は大好きなのですが
主人が苦手なので作れません・・・。
残念><
Unknown (うさぎぴょん♪)
2013-01-17 11:23:19
烏賊と明太の焼きそば登場ですか!!!
これは〆というより、つまみになりそう!
美味しそう!
凸凸
Unknown (バジル)
2013-01-17 16:13:46
カイワレがよいアクセントなのですね。

おつまみに売ってる、イカ明太子でも作れそうですね。
Unknown (みぃ)
2013-01-17 16:50:10
みやちゃん♪ こんにちは~
イカ明太 焼きそば!!
パスタならぬ焼きそばで作るのね!!
とっても美味しそう

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