レンコンと パプリカの カラフルきんぴら ☆

しゃきゃきレンコンと カラフルパプリカで作る「きんぴら」
レンコンを 薄くスライスすることで 短時間で 出来上がります♪

彩りが とってもきれいなので、お弁当のおかずにも バッチリですよ


作り方は、とっても簡単




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・レンコン　８０g
・パプリカ（赤・黄）各１個
・ピーマン　２個
・白ごま　適量
・ゴマ油　大さじ１

A
・砂糖・醤油・みりん　各大さじ１


★ 作り方

１.レンコンは 薄くスライスし、酢水にさらしておき 水をしっかりきる。
　（スライサーがあれば キレイにスライスできます）
　 パプリカ、ピーマンは 太めの千切りにする。

２.フライパに ごま油を入れ、１を炒め Aを加えて 更によく炒める。

３.２を器に盛り付け、白ごまを トッピングする。







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