１２月１９日の記事で 「クリスマス♪簡単リースサラダ☆」 を紹介しましたが、
今日は
「クリスマス
リース寿司」を紹介しま～す
今回は簡単に 市販のすし酢を使って作りました！
酢飯をリースのように 形作って、トッピングしていくだけ
お好みのものを トッピングして 楽しくデコレーションして下さい
私は、彩りに 緑は「ベビーリーフ」 赤は 「プチトマト」 黄色は 「黄色い人参」を使用！
後は、茹でたエビや、いくらなど、お好みでトッピングしてくださいね！
★ 材料（約４～６人分）
・温かいご飯 ２合分
・市販のすし酢 大さじ４
・みりん 大さじ２
・卵 ２個
・ベビーリーフ 適量
・プチトマト 適量
・茹でエビ 適量
・いくら 適量
・茹でた人参 適量
・マヨネーズ 適量
★ 作り方
１．温かいご飯に すし酢、みりんを入れて混ぜ、冷ましてください。
２．１を 器に リースの形に 形作っておく。
３．卵２個を 薄焼き卵にし、細く切る。(錦糸卵を作る)
４．２の上に マヨネーズをトッピングし、３の錦糸卵をのせ、
ベビーリーフをトッピングし、プチトマト、いくら、エビ、
茹でた人参(星型)等で 飾って下さい。
食べるときは、スプーン等で 取り分けて食べてください。
ベビーリーフの代わりに、水菜でもきれいに仕上がりますよ
このままでもいいですが、私は、わさび醤油を垂らして食べました♪
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↓黄色い人参なんてのがあるのね～！ビックリ。味はどんなだろう・・・？と、興味津々です。
クリスマスにもってこいのリース寿司！！
グッドです
検査でグッタリ、今日もお粥生活
でも、明日あたりから軽めの食事に
そろそろ、お菓子作りも再開するよ～
クリスマスどうしようって、今年は思わなくても、みやちゃんさんのブログにたくさんアイデアがあるので安心です(#^.^#)
リースのお寿司、私では思いつかないです～。
寿司酢にみりんも入れるのですね！
市販の寿司酢だけだと、何か違う、と思うことがあるのですが、みりんを入れたら解消できそうですね＼(^o^)／
人参を星型にするだけで、可愛さが断然違いますね！
簡単にできそうだし、今年のクリスマスはこれにしちゃおうかな？
酢飯はどうやってリース型にしたんですか？
豪華で嬉しいなーー(^-^)/
クリスマスが楽しくなっちゃいますね～。
色とりどりで綺麗♪
市販の寿司酢なら私でも作れそうです(^^)
こんにちは！
黄色い人参は 鯵は普通の人参の変わりませんが、甘みが多い気がします！
彩りに使えるので とっても重宝しています
こんにちは！
早くお菓子作り再開してくださいよ～
こんにちは！
市販のすし酢は 酸味が多いので、子供さんには 少し酸っぱいかもです！
そこで、みりんを加えることによって 甘みも＋しますし、本格的なすし酢の味に近づくのですよ！
酢飯の照かりを 作るためにも みりんを加えるのですよ
こんにちは！
リースの形は フライパンや ある程度深めのお皿の底にラップを敷き、真ん中に 小さめのコップ又は、セルクル型に ラップをしたものを置き その周りに酢飯を詰め込んで 逆さにして皿に移してリース型を作ります。もしくは ご自分で 好きなように 手で形作って下さい！