先日、あるテレビ番組で 「ナシゴレン」が 出てたのよ～
それを見ていたら、急に作りたくなっちゃって
私なりに、簡単に作れないものかと・・・
なるべく家に ある材料や 調味料で 考えてみよう！
そして、アジアン料理に欠かせないのが、「ナンプラー！」
正直って ナンプラーが苦手な私・・・
ナンプラーが 気にならず、食べやすいように 作ってみようって 考えました
これが、大成功
大葉を 入れているのが ポイントかな
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・ご飯 ２合
・サラダ油 大さじ３
・塩・コショウ 適量
・卵 ４個
・お好みの野菜 適量
A
・ミンチ(豚・牛・合挽き何でも)１００ｇ
・むき海老 ２０匹
・玉ねぎみじん切り １個分
・コーン缶 大さじ４
B
・醤油・ナンプラー 各大さじ１
・ケチャップ 大さじ４
・スイートチリソース 大さじ１
・豆板醤 小さじ２分の１(好みで調整)
C
・千切り大葉 １０枚分
・お好みのナッツ 適量
★ 作り方
１．フライパンに サラダ油を入れ Aを入れ炒め、塩・コショウする。
２．１に ご飯を加え よく炒める。
Bを 加え 更に 炒めます。Cも加えて さっと炒めてください。
３．卵は 目玉焼きにしておく。
４．２を 器に盛り付け、好みの野菜、３を盛り付けて 仕上げます。
ナンプラーの量を増やして 醤油を減らすと
アジアンテイストに もっと近づきますよ
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大葉を入れるといいのですね～！！
発見してくれたみやちゃんさん、
有難うです(^^)/~~~
ナンプラー一度使ったきり・・・そのままあります（＾＾；
大葉を入れて！使ってみます！( ´∀｀)
お家でナシゴレン♪素敵～
とっても美味しそうね
ここ久しく、ナシゴレン食べてないなぁ
食べたい～
ナシゴレンって作った事がありません。
食べた事もないような・・・。
大葉が大好きなので、作ってみたいと思います♪
親睦会、楽しそうですね＊
みんなで集まってごはんを食べると、本当においしいですよね～。
あの、ワイワイした雰囲気大好きです☆
ニオイがダメです。
結構好き嫌いが多いので、料理のレパートリーも、少なくなってしまいます。
苦手なのは味見をせず、主人が帰ってきてから味見をして、最後に整えるといった感じです。（笑）
見た目もとってもきれい！
さすがみやちゃんですね(*´∇｀*)
私は大好きで時々ナンプラーに頼って味付けしています＾＾
ナシゴレンとっても美味しそう～♪
みやちゃんさん風に作ったナシゴレンが食べてみたいです（*^_^*）
激うまなんて・・・
絶対つくらなきゃ～
彩りもよく、おいしそうな
ナシゴレンですね。
私は家では、作ったことがありません。
チャレンジしてみます。
ナッツのカリコリ感がアクセントに
なっているんですね。
食べてみたいな～
魅惑のナシゴレン。これがとっても美味しいんですよね～。
目玉焼きにナッツがとってもいい感じ～。
久しぶりに私も食べたくなってきちゃいましたですわぁ～☆
みやちゃんさんの、豊富なレシピに感心するやら、
羨ましいやら、憧れるやら…
わたしも、もう少しがんばって、
家族においしい～お料理を食べさせてあげなきゃね！
食べず嫌いかもしれないけれど、
アジアン料理はちょい苦手かな～。(^_^;)